بایگانی برچسب ها : آشپزی ایرانی

رشته پلوی معروف، شام نوستالژیک شب عید   مجله آشپزی مثبت – محبت صالحی:  این غذای رنگارنگ و خوش طعم را درست کنید و از خوردن آن در سال نو لذت ببريد، به اميد اينكه رشته زندگي هميشه در دست‌تان باشد. مواد لازم براي ۶نفر ۳ پيمانه  برنج ۲ پيمانه رشته پلويي ۱عدد سيب‌زميني درشت ۱ پيمانه سويا دانه ريز ... ادامه مطلب »

طرز تهیه کوکوی گل کلم   ماهنامه سرآشپز – مینا مدنی: احتمال اینکه کوکوی گل کلم را امتحان نکرده باشید، زیاد است. در این مطلب طرز تهیه این کوکو را به شما آموزش داده ایم. کوکوی گل کلم به سادگی و به سرعت آماده می شود. مواد مورد نیاز: گل کلم (گل گل شده): ۳۰۰ گرم تخم مرغ: ۵ عدد ... ادامه مطلب »

آبگوشت مغزدار، غذای تهرونی پسند   مجله آشپزی مثبت – مریم درودیان: این آبگوشت با آبگوشت هایی که در خانه درست می کنید کمی متفاوت است. این آبگوشت را خیلی قدیم ها در تهران می پختند.تفاوت آن هم با آبگوشت های رایج امروزی به خاطر داشتن مغزها و همچنین آلو، سیب و قیسی است. بخورید و لذت ببرید. مواد لازم ... ادامه مطلب »

آموزش تهیه پیتزای مرغ و قارچ   وب‌سایت سوران: پیتزا یا همان کش لقمه ی قدیمی ها؛ مگر می شود از این خوشمزه گذشت؟ حالا فرقی نمی کند از کدام نوع باشد. این روزها دیگر انقدر تنوع اش زیاد شده که نمی توان شمردشان. در این مطلب هم طرز تهیه یکی از آن نوع ها را آموزش داده ایم. پیتزا ... ادامه مطلب »

ساندویچ استیکی گران قیمت   وب‌سایت سوران: برای این روزهای پاییزی که هوا عالی است، ساندویچی به شما آموزش داده ایم که حالِ پیک نیکِ پاییزی آخر هفته تان را بهتر کند. این روز را از خود پذیرایی کنید و ساندویچ استیک گرانی میل کنید.     مواد لازم: نان باگت بزرگ یک عدد کره با طعم سیر ¼ فنجان ... ادامه مطلب »

آموزش تهیه پاستای قارچ   وب‌سایت آشپزباشی: سرخ کردن قارچ به این روش، طعم و بافت متفاوتی به آن می دهد و حتی می توانید آن را تنها و یا در کنار سایر غذاها میل کنید.   مواد لازم:   قارچ  ۷۰۰ گرم لیمو ۱/۲ عدد پاستا ۴۵۰ گرم سیر ۳ حبه روغن زیتون ۳ قاشق غذاخوری نمک یک و ... ادامه مطلب »

کیک شکلاتی پاییزی   وب‌سایت کافه ترک: در این مطلب طرز تهیه کیک شکلاتی را برای شما آورده ایم. البته باید قول بدهید که در مصرف شکر زیاده روی نکنید.   مواد لازم:     ۱ لیوان  شیر ۲ لیوان  آرد نمک  بسیار  اندک نوک قاشق چایخوری ۱ قاشق  مربا خوری  بکینگ  پودر ۱ لیوان شکر  قهوه ای ۱ لیوان ... ادامه مطلب »

کباب کوبیده با طعمی متفاوت   وب‌سایت دانش نامه آشپزی: کباب کوبیده یک غذای اصیل و خوش خوراک ایرانی است که در این مطلب میخواهیم یک نوع طرز پخت متفاوت از آن را آموزش دهیم.   مواد لازم برای کباب کوبیده مرغ:     نمک : به میزان لازم سیر : ۱ تا ۲ حبه پیاز : ۱ عدد رنده ... ادامه مطلب »

آموزش تهیه ژله توت فرنگی   وب‌سایت دست ساز: در این مطلب طرز تهیه ژله توت فرنگی را به شما آموزش داده ایم.     مواد لازم:   توت فرنگی (۵۰) عدد پودر ژله توت فرنگی (۱) بسته   طرز تهیه: پودر ژله را درون یک ظرف میریزیم و سپس آب گرم را اضافه میکنیم و به خوبی هم میزنیم ... ادامه مطلب »

آموزش اشترودل گوشت   وب‌سایت سوران: در این مطلب طرز تهیه اشترول گوشت را به شما آموزش می دهیم.   مواد لازم: قارچ ۵۰۰ گرم پنیر موتزارلا ۲۵۰ گرم کره یا مارگارین ۶۰ گرم آرد گندم ۴۵۰ گرم روغن مایع ۱۰۰ گرم شیر  ۱۲۵ میلی‌لیتر پیاز  دو عدد متوسط تخم‌مرغ یک تا دو عدد رب گوجه‌فرنگی یک قاشق سوپ‌خوری شکر ... ادامه مطلب »

پیراشکی خمیری موز   وب‌سایت آوای سلامتی: هر چند تهیه دسر پیراشکی خمیری موز کمی وقت گیر است اما ارزش وقت گذاشتن را دارد . مخلوط شیرین و موز میانی را بین ورقه ای خمیر بپیچید و بپزید. مواد لازم جهت تهیه خمیر:  آرد معمولی : ۴۵۰ گرم  کره : ۴ قاشق غذاخوری  آب : ۱۲۵ میلی لیتر  روغن نیمه ... ادامه مطلب »

 طرز تهیه حلوا مواد لازم برای تهیه حلوا ٣ ليوان آرد سنگك ٣ ليوان شكر ٢ ليوان روغن جامد نصف ليوان روغن مايه يك عدد كره ٥٠ گرمي گلاب نصف استكان زعفران سائيده شده يك قاشق مريا خوري آب هم ٣ ليوان مواد لازم برای تهیه حلوا طرز تهيه حلوا اول يك ظرف تقريبا دو سه برابر موادمون بر ميداريم ... ادامه مطلب »