خانه / سلامت / تغذیه (برگ 4)

تغذیه

شکلات و تاثیر آن در افزایش کارایی مغز سالمندان

شکلات و تاثیر آن در افزایش کارایی مغز سالمندان شکلات یکی از خوردنی های بسیار خوشمزه می باشد که طرفداران زیادی دارد. در جدیدترین تحقیقات صورت گرفته در مورد شکلات توسط کارشناسان ایتالیایی که در مجله Frontiers in Nutrition منتشر شده است نشان می دهد که مصرف مشتقات شکلات باعث افزایش کارایی مغز در افراد به ویژه سالمندان می شود. براساس ... ادامه مطلب »

خواص درمانی انواع فرآورده های به

خواص درمانی انواع فرآورده های به به یکی از میوه های موجود در طبیعت است که از آن فراورده های مختلفی تهیه می شود و تمام مواد تهیه شده از به دارای خواص درمانی فراوان است.استفاده از به کباب شده در آتش در برطرف کردن اسهال مزمن تاثیر زیادی دارد.این میوه به دلیل داشتن ترکیبی به نام «پکتین» که از ... ادامه مطلب »

تاثیر گرمایی فلفل

تاثیر گرمایی فلفل ادویه‌جاتی مانند فلفل سیاه و قرمز بسیار تأثیر گذار هستند. یک محقق آلمانی دریافته‌ است که پس از مصرف ۱۰ گرم فلفل قرمز در هر وعده، دمای بدنتان بلافاصله افزایش پیدا می‌کند. ماده واکنش دهنده در فلفل قرمز کپسایسین است که سوخت و ساز و چربی سوزی را به شدت افزایش داده، و ممکن است اشتهایتان را نیز ... ادامه مطلب »

بهترین نوشیدنی انرژی زا پس از ورزش

بهترین نوشیدنی انرژی زا پس از ورزش کارشناسان تغذیه و سلامت در یک مطالعه جدید ادعا کرده اند که برای رفع خستگی و تامین مجدد انرژی بدن پس از انجام تمرینات ورزشی، مصرف آب گوجه فرنگی بهتر و موثرتر از نوشابه های انرژی زا است. گوجه فرنگی حاوی مواد شیمیایی حیاتی است که این مواد به بهبود عضلات و رفع ... ادامه مطلب »

دفع خطرات آلودگی هوا با شیر مادر

دفع خطرات آلودگی هوا با شیر مادر با تغذیه نوزاد به وسیله شیر مادر وی را از انواع خطرات و مضرات آلودگی در هوا محافظت کنید  این مطالعه نشان می دهد که تغذیه با شیر مادر تاثیر ذرات ریز و دی اکسید نیتروژن در نوزاد را کاهش می دهد. اثرات آلودگی هوا بر نوزادان بسیار خطرناک است و تغذیه با ... ادامه مطلب »

یک رستوران خوب و مناسب چه ویژگی هایی دارد؟

یک رستوران خوب و مناسب چه ویژگی هایی دارد؟ بسیاری از افراد هستند که شاید چند شبی را در ماه تصمیم می گیرند با خانواده به رستوران بروند و غذای خود را در بیرون از خانه میل کنند ، در این مطلب ویژگی های یک رستوران خوب را به شما می گوییم. با ما همراه باشید. یکی از تفریح های ... ادامه مطلب »

هنگام پرواز چه غذاهایی بخوریم، چه غذاهایی نخوریم؟

هنگام پرواز چه غذاهایی بخوریم، چه غذاهایی نخوریم؟ وقتی که قبل از سوار شدن به هواپیما وقت خود را تلف می کنید، ممکن است وسوسه شوید که به رستوران فرودگاه سر بزنید، همبرگری خوشمزه سفارش دهید و عکس های آن را در اینستاگرام منتشر کنید. ولی می دانستید که چیزی که قبل و در حین پرواز با هواپیما می خورید ... ادامه مطلب »

در فصل زمستان چه ادویه هایی خوب است؟

در فصل زمستان چه ادویه هایی خوب است؟ ادویه‌‌ها گروهی  از مواد   فرار می‌‌باشند که به عنوان اضافه شده های رژیمی مصرف می شوند. ادویه‌‌ها شامل مدلهای مختلف فیتوکمیکال‌‌ها هستند که روی هم رفته مانند آنتی اکسیدان، کار آنزیم‌‌ها را کنترل میکند، تحریک سیستم ایمنی، کاهش التهاب و اثرات آنتی باکتریال می‌‌باشند. این ترکیبات  همه روزه در مقادیر کمی استفاده می‌‌شوند ... ادامه مطلب »

مواد غذایی برای افزایش استقامت بدن

مواد غذایی برای افزایش استقامت بدن شما می توانید  با مصرف این مواد غذایی استقامت بدن  را افزایش  دهید: انار انار سرشار از پلی فنل است که  درد و التهاب عضله  را حدود ۱۰ درصد کاهش می دهد خیار شور سدیم و پتاسیم در آن استفقامت بدن رازیاد می کند چون این مواد   با تعریق در طول ورزش از بین می رود که با خیار شور جبران می شود. چغندر تنظیم جریان خون را افزایش می ... ادامه مطلب »

فواید آب زنجبیل

فواید آب زنجبیل ریشه زنجبیل و آب زنجبیل قرن‌هاست که بخاطر جنبه دارویی شان مورد استفاده قرار می‌گیرد. در واقع، مدت‌ها قبل از اینکه این گیاه در کابینت آشپزخانه نگهداری شود، در قفسه داروها نگهداری می‌شد. زنجبیل حاوی مقادیر زیادی منگنز، پتاسیم، آهن و فسفر، همراه با بسیاری از ویتامین‌ها می‌باشد. این گیاه یک ماده غذایی فوق‌العاده می‌باشد که با ... ادامه مطلب »

۱۰ غذای سالم برای سفرهای شما

۱۰ غذای سالم برای سفرهای شما تعطیلات ! بهترین موقعی که می‌توانید استراحت کرده و طعم زیبای زندگی را بدون هیچگونه محدودیتی بچشید. سفر با ماشین، انتخاب ها و فرصت‌های بیشتری را برای شما و خانواده‌تان فراهم می‌کند چرا که می‌توانید خودتان دقیقا مکان‌ها و فعالیت‌هایتان را در طول سفر برنامه‌ریزی کنید. با این حال، بعد مهمتری از سفر که  باید ... ادامه مطلب »

۱۰ خاصیت طلایی مصرف خرما برای سلامتی

۱۰ خاصیت طلایی مصرف خرما برای سلامتی از خرما می توان به عنوان یکی از معجزات طبیعت یاد کرد. مصرف خرما فواید بسیاری زیادی را برای سلامت انسان در پی دارد. خرما یکی از پر انرژی ترین انواع مواد خوراکی است. مصرف خرما فواید بسیاری را برای سلامت قلب شما در پی دارد. در ادامه با دکتر سلام همراه باشید. ... ادامه مطلب »