خانه / سلامت / تغذیه (برگ 11)

تغذیه

فواید خوردن دل و جگر

فواید خوردن دل و جگر   وب سابت سلامتیسم: قلوه سرشار است از مواد مغذی مهم، پروتئین‌ها و اسیدهای چرب امگا-۳. به همین دلیل است که قلوه را به‌عنوان خوراکی مهمی برای کاهش التهاب و تقویت سلامت قلب معرفی می‌کنند.  امعا و احشا خوراکی (organ meats) دارای انواع مختلفی هستند که بعضی از آن‌ها مانند جگر و قلوه بیشتر شناخته شده‌اند. ... ادامه مطلب »

کشمش و خواص درمانی آن

کشمش و خواص درمانی آن   مجله سرآشپز: کشمش تاثیر بسیار زیادی در کاهش فشار خون و حفظ سلامت قلب دارد. مطالعاتی وجود دارد که نشان می دهد مصرف روزانه کشمش، به ویژه اگر همراه تنقلات دیگر باشد، فشار خون را به مقدار قابل توجهی کاهش می دهد. از سوی دیگر کشمش آن قدر آسان و سریع قابل مصرف و ... ادامه مطلب »

فواید فلفل سیاه

فواید فلفل سیاه   روزنامه آرمان امروز: بدون شک فلفل سیاه ادویه مورد علاقه همه نیست؛ اما افرادی از این ادویه استفاده می‌کنند و به آن علاقه دارند معتقدند که این ادویه بسیار مورد دلخواه است. این ادویه به همراه فلفل قرمز و زنجبیل از ادویه‌های فوق‌العاده و درمانگر برای بهبود گوارش و تحریک متابولیسم بدن است.   «پی‌پرین» موجود در ... ادامه مطلب »

رژیم درمانی فشار خون

رژیم درمانی فشار خون   هفته نامه سلامت – ترجمه ندا احمدلو: چندی پیش، دکتر رضا ملک‌زاده، معاون تحقیقات و فناوری وزیر بهداشت، درمان و آموزش پزشکی، در حاشیه اولین کنگره بین‌المللی پیشگیری و تشخیص زودهنگام سرطان‌ها از ابتلای ۵۰ درصد ایرانیان بالای ۵۵ سال به بیماری فشار خون خبر داد و از مردم خواست برای بهبود وضع سلامت خود و ... ادامه مطلب »

فواید مصرف تخم بلدرچین برای کودک

فواید مصرف تخم بلدرچین برای کودک   وب‌سایت زندگی آنلاین – فرزاد برهمندپور*: بسیاری از پزشکان، مصرف تخم بلدرچین را برای کودکان توصیه می‌کنند که به دلیل ارزش غذایی بالای آن می‌باشد. تخم بلدرچین می‌تواند به بهبود سیستم ایمنی و تقویت حافظه کمک کند. برخی از متخصصان تغذیه و سلامت بر این باورند که مصرف تخم بلدرچین می‌تواند منجر به ... ادامه مطلب »

گل گاو زبان، آرامش بخش و مسکن درد

گل گاو زبان، آرامش بخش و مسکن درد   وب‌سایت پزشکان بدون مرز: گل گاوزبان (Echium) گیاهی است خودرو که اغلب در دامنه کوه های البرز می روید و در حال حاضر نیز به شکل صنعتی کشت می شود. این گیاه دارای گونه های زیادی است و به دلیل خواص دارویی فراوان و گل های زیبا، بسیاری از خانواده ها آن ... ادامه مطلب »

این سبزیجات را پخته بخورید

این سبزیجات را پخته بخورید   وب‌سایت تبیان: همیشه گفته می شود سبزیجات را خام بخورید تا مواد مغذی بیشتری به بدنتان برسانید. شاید در مورد بیشتر سبزیجات این درست باشد اما در برخی از سبزیجات، پختن باعث تقویت ارزش غذایی آن‌ها می گردد. خوردن سبزیجات بخش مهمی از یک رژیم غذایی سالم است. ورزشکاران و طرفداران فیتنس، سبزیجات را ... ادامه مطلب »

اگر فرزند زیبا میخواهید، این غذاها را بخورید

اگر فرزند زیبا میخواهید، این غذاها را بخورید   وب‌سایت سلامت نیوز: اگر چه ژنتیک در زیبایی نوزاد نقش دارد اما می توان از برخی مواد غذایی که در زیبایی کودک تأثیرگذار است، در دوران بارداری استفاده کرد. در ادامه مطلب به برخی از مواد غذایی مفید در دوران بارداری اشاره می شود. شیر زعفرانی بسیاری از مادران باردار در ... ادامه مطلب »

چه غذاهایی خواب آور هستند؟

چه غذاهایی خواب آور هستند؟   وب‌سایت بدونیم – مریم اسدی: برای همه ما پیش آمده که بلافاصله بعد از غذا احساس می کنیم نیاز به خواب داریم. دلیلش هم می تواند خستگی بعد از یک روز کاری سخت باشد و هم غذاهایی که هر روز می خوریم. محصولات لبنی در میان محصولات لبنی پنیر سخت بیشترین تاثیر خواب آور ... ادامه مطلب »

روزانه چه مقدار میوه بخوریم؟

روزانه چه مقدار میوه بخوریم؟   وب‌سایت رژیم سلامتی: میوه بخش مهمی از یک رژیم غذایی سالم است. در واقع، رژیم غذایی در میوه با تمام انواع منافع سلامت، از جمله کاهش خطر ابتلا به بسیاری از بیماری های مرتبط است. با این حال، برخی از مردم علاقمند به محتوای قند میوه هستند و نگران هستند که خوردن بیش از حد ... ادامه مطلب »

خواص دارویی کیوی و مضرات آن

خواص دارویی کیوی و مضرات آن   ماهنامه سفره ایرانی: ۱- کیوی سرشار از ویتامین C می باشد. مقدار پتاسیم آن از نظر وزنی تا حدی کمتر از موز است. همچنین دارای ویتامین E، A، کلسیم، آهن و اسید فولیک می باشد. یک عدد کیوی متوسط ۴۶ کالری انرژی دارد. ۲- کیوی دارای مقادیر زیادی آنزیم حل کننده پتاسیم به ... ادامه مطلب »

کدام روش پخت ماهی هضم بهتری دارد؟

کدام روش پخت ماهی هضم بهتری دارد؟   وب‌سایت جام جم آنلاین: دلچسب‌ترین و لذیذترین غذای شب عید، سبزی پلو و ماهی با سیر پلویی فراوان است که عطر و بوی دل‌انگیز آن از یادها نمی‌رود، اما درخصوص این غذا سوالات بسیاری مطرح است که در گفت‌وگو با کارشناسان به آنها پاسخ داده‌ایم. دکتر سیدرضا رضایی دریاکناری، پزشک و متخصص ... ادامه مطلب »