خانه / سلامت / تغذیه

تغذیه

روش های تازه نگه داشتن سالاد

واژه «سالاد» از کلمه ایتالیایی «insalata» به معنی خوراکی یا غذای شور گرفته شده است. این نوع غذا برگرفته از یک شیوه غذایی رومی بود که در آن زیتون، تربچه و دیگر سبزیجات را در نمک، روغن یا سرکه شور می گذاشتند و همراه غذای اصلی یا به شکل پیش غذا میل می کردند، اما از ابتدای قرن پانزدهم میلادی، ... ادامه مطلب »

چرا نفخ می‌کنیم؟

عارضه نفخ معده از جمله مشکلات گوارشی آزاردهنده‌ای است که عوامل مختلفی در بروز آن موثرند. افرادی که از عارضه نفخ معده رنج می‌برند اغلب از این وضعیت شکایت می‌کنند که هوای زیادی داخل دستگاه گوارششان حبس شده یا تصور می‌کنند توپ بسکتبال در شکم‌شان گیرافتاده یا این حس را دارند که قسمت میانی بدنشان مملو از آب شده است. ... ادامه مطلب »

مضرات تند غذا خوردن بر بدن

تند تند غذا خوردن یک عادت بسیار نامناسب غذایی است،که علاوه بر افزایش احتمال خفگی افراد، موجب ایجاد امراض بسیاری در بدن می شود. در این روش غذا به خوبی جویده نشده و باعث افزایش فشار به دستگاه گوارش انسان می شود. اغلب افرادی که تند تند غذا می خوردند ، از غذای خود به هیچ وجه لذت نمی برند و ... ادامه مطلب »

رژیم غذایی رنگین کمانی چیست

وب‌سایت فرادید: اگرچه هیچ خوراکی مشخص یا رژیم غذایی خاصی وجود ندارد که بدن فرد را از شر بیماری‌ها خلاص کند، اما مصرف خوراکی‌های مغذی و پیروی از رژیم غذایی سرشار از مواد مغذی و مفید می‌تواند در این زمینه سودمند باشد. در فصل آنفلوآنزا توصیه می‌شود اطلاعاتی در مورد رژیم غذایی مناسب که سیستم ایمنی بدنتان را تقویت و از ... ادامه مطلب »

رژیم سیب زمینی چگونه است؟

وب‌سایت دکتر کرمانی: رژیم سیب زمینی یا برنامه غذایی سیب زمینی یک رژیم کوتاه مدت است که ادعا می شود به افراد کمک می کند و در زمینه کاهش وزن سریع به نتیجه می دهد. این رژیم غذایی یک روش تغذیه متعادل مانند رژیم های غذایی دیگر نیست. طرفداران این رژیم ادعا می کنند رژیم سیب زمینی روشی سریع برای کاهش ... ادامه مطلب »

بهترین مواد غذایی برای تقویت بینایی کودکان

در عصر تکنولوژی و رایانه، تمرکز چشمان کودکان بر صفحه رایانه، تلفن همراه و تلویزیون روز به روز بیشتر می‌شود. این در حالی است که کودکان برای انجام سایر فعالیت‌های روزانه، خصوصا کودکانی که به مدرسه می‌روند، نیز به قوه بینایی خود نیاز زیادی دارند. از آثار نامطلوب فناوری‌های جدید بر چشمان کودکان که بگذریم، می‌رسیم به عوامل تقویت کننده ... ادامه مطلب »

خواص اعجاب انگیز دانه شنبلیله

فواید دانه شنبلیله شنبلیله نقش موثری در کاهش قند خون دارد؛ در دانه شنبلیله اسید آمینه‌ای به نام «هیدروکسی ایزولوسین» وجود دارد که این اسید آمینه ترشح انسولین را تسریع می‌کند. شنبلیله گیاهی است که معمولاً در نواحی اطراف دریای مدیترانه و جنوب آسیا رشد می‌کند؛ شنبلیله همچنین از گیاهان بومی کشور ایران نیز محسوب می شود، در این مطلب ... ادامه مطلب »

تفاوت پلانتین و موز

پلانتین منبعی غنی از کربوهیدارت های پیچیده، ویتامین ها و مواد معدنی است. به عنوان یک ماده غذایی، افراد بسیاری در جهان قرن هاست که از پلانتین استفاده می کنند. گاهی اوقات احساس می کنید در گوارش موز دچار مشکل شده اید یا به عبارت دیگر تجربه مصرف آن شبیه همیشه نیست و مقداری معده شما را درگیر کرده! شاید ... ادامه مطلب »

خاصیت معجزه آسای موزهای گندیده و سیاه

از این به بعد موزهای خیلی رسیده و نرم را که پر از لکه های تیره هستند و اگر به هر کسی آنها را تعارف کنید نوعی توهین حساب میشود دور نریزید زیرا آخرین تحقیقات دانشمندان ژاپنی نشان میدهد که موزهای له شده و سیاه دارای ماده معجزه آسای تی – ان – اف میباشند که قدرت مبارزه با سلول های ... ادامه مطلب »

غذاهای مناسب برای رشد کودکان

شیر و حریره بادام، غذای مناسب برای رشد کودک یکی از غذاهای مناسب برای رشد کودکان شیر است، به همین دلیل به همه مادران توصیه می‌شود طبق برنامه غذایی شیر را به مقدار کافی در اختیار کودک دهند. شیر حاوی کلسیم و فسفر است و مصرف این مواد معدنی و به رشد استخوان‌های کودک، دندان‌ها و ناخن کمک می‌کند. ویتامین‌های ... ادامه مطلب »

سبزهای مفید و پر خاصیت برای بدن!

سبزی ها از سالم‌ترین و بهترین گزینه هایی غذایی هستند که می توانید برای حفظ سلامت خود و دنبال کردن یک رژیم غذایی سالم میزان مصرف آنها را هرچه بیشتر افزایش دهید. به طور خاص، سبزی های برگدار سبز از بهترین محصولاتی هستند که می توانید به رژیم غذایی روزانه خود اضافه کنید.   سبزی های برگدار منابع خوبی برای ... ادامه مطلب »

همه چیز درباره ماهی

ماهی جزء سالم ترین خوراکی های روی سیاره‌ی زمین است. این ماده‌ی خوراکی سرشار از مواد مغذی مهمی همچون پروتئین و ویتامین D است. همچنین ماهی بهترین منبع اسیدهای چرب امگا-۳ است، که برای مغز و بدن دارای اهمیت باورنکردنی است. در ادامه با شگفت انگیزترین خواص ماهی آشنا می شوید.   ماهی دارای چه ارزش غذائی می باشد؟   ... ادامه مطلب »