خانه / سلامت / تغذیه

تغذیه

مشخصات سیب زمینی خوب و سالم

مشخصات سیب زمینی خوب و سالم سیب زمینی یکی از محبوب ترین مواد اولیه غذایی در دنیاست. خود آن را به شکل سرخ کرده، پوره و آب پز استفاده می کنند و ترکیب آن با مواد غذایی دیگر هم به شدت کاربرد دارد.     سیب زمینی به دلیل داشتن نشاسته چاق کننده هم هست و البته زود هم گرسنگی ... ادامه مطلب »

میزان مصرف نمک

میزان مصرف نمک کم کردن مصرف نمک، این رایج ترین چاشنی غذایی، برای برخی افراد ضروری است اما نه برای همه. سال هاست که در محافل پزشکی در مورد مصرف نمک مباحثات داغی در جریان بوده است و پرسش محوری هم این بوده است: آیا باید نمک کمتری بخوریم؟ از یک طرف گروهی از متخصصان اظهار می کنند که همه ... ادامه مطلب »

یک رژیم غذایی سالم مخصوص کارمندان

یک رژیم غذایی سالم مخصوص کارمندان کارمندان به دلیل کار کردن پشت میز بیشتر دچار افزایش وزن و مشکلاتی مانند مشکلات حرکتی و گوارشی می شوند. در این مقاله به شما ۶ ویژگی یک رژیم غذایی کارمندی را به شما معرفی می کنیم.   یکی از چالش‌هایی که همواره پیش روی کارمندان قرار دارد، این است که زندگی کارمندی و ... ادامه مطلب »

فواید پنج میوه و سبزی نارنجی

فواید پنج میوه و سبزی نارنجی بتاکاروتن، عامل نارنجی شدن برخی میوه ها و سبزیجات، زمانی که وارد جریان خون می ‌شود، به ویتامین آ تبدیل‌ شده و به محافظت از بدن در برابر سرطان و بیماری‌ های قلبی‌ عروقی کمک‌ می ‌کند، سیستم ایمنی را تقویت ‌کرده و از چشم ‌ها محافظت ‌می ‌کند.   برای اطمینان از جذب ... ادامه مطلب »

لکتین چیست؟

لکتین چیست؟ لکتین، پروتئین موجود در گیاهان است که از جهاتی مفید و از جهاتی هم مضر می باشد. برخی مواد غذایی گیاهی مثل لوبیا، عدس و دیگر حبوبات و برخی از سبزیجات حاوی لکتین هستند. این مقاله را مطالعه کنید تا در مورد لکتین و رژیم های غذایی بدون لکتین اطلاعاتی بدست بیاورید. از نظر علمی این نوع رژیم مفید است یا مضر؟ ... ادامه مطلب »

خوراکی های مفید برای زنان

خوراکی های مفید برای زنان در یک آشپزخانه سالم می توانید درمان هایی برای مشکلات و بیماری ها پیدا کنید. در این مطلب با خوراکی های مناسب زنان برای مهار بیماری ها یا تقویت قوای جسمی و روحی آشنا می شوید. به سرطان نه بگویید سرطان سینه یکی از مشکلات جدی خانم ها است که سن آن در ایران پایین ... ادامه مطلب »

طریقه مصرف عرق کاسنی

طریقه مصرف عرق کاسنی یکی از مفید ترین عرقیجات گیاهی، عرق کاسنی است که سبب بهبود وجلوگیری از ابتلا به بسیاری از بیماری‌ها می شود ودر طب باستانی به عنوان یک گیاه دارویی معرفی شده است. عرق کاسنی از گیاه کاسنی بدست می آید و دارای خواص مختلف از جمله درمان مشکلات گوارشی، جلوگیری از سوزش سردل، کاهش درد آرتروز ... ادامه مطلب »

خواص شیره انگور

خواص شیره انگور خاصیت اصلی انواع شیره، انرژی زا بودن آن است و برای فصل زمستان که بدن به انرژی بیشتری برای گرم کردن خود احتیاج دارد، بهترین غذا محسوب می شود. شیره انگور بسیار مقوی است و برای کسانی که بر اثر یک بیماری طولانی یا عمل جراحی ضعیف شده اند، بسیار مفید است. ۱٫ شیره انگور، ضعف عمومی ... ادامه مطلب »

خام خواری برای سلامت پوست خوب است؟

خام خواری برای سلامت پوست خوب است؟ چگونه می‌توانیم با ایجاد تغییرات جزئی در خوراک مان، ظاهری کاملاً متفاوت پیدا کنیم و به اصطلاح جوان‌تر شویم؟ خام‌خواری می‌تواند پوست تان را از درون و بیرون بدن هیدراته، تغذیه و شاداب کند.   پیروی از رژیم خام خواری چه تأثیری برسلامت بدن ما به‌خصوص زیبایی و پوست خواهد داشت؟ به طور ... ادامه مطلب »

خواص گیلاس

خواص گیلاس همه ما از مصرف گیلاس تازه در یک روز گرم تابستانی لذت می‏ بریم؛ گیلاس میوه ای کوچک، گرد و ملین است که در هنگام چیدن به رنگ قرمز یا سیاه می‏ باشد و دارای یک هسته است. در واقع در طبیعت سه نوع گیلاس به رنگ‏ های قرمز، سیاه و زرد یافت می ‏شود. گیلاس ‏ها را ... ادامه مطلب »

طبع خربزه

طبع خربزه خربزه یکی از بهترین میوه های تابستانی به شمار می رود. طبیعت خربزه از نظر سردی و گرمی معتدل و تر (رطوبتی) است که هرچه شیرین تر باشد “گرمی و تری” خربزه بیشتر است. خربزه برای تقویت اشتها مفید است و دارای ویتامین های A و B و C می باشد و دارای کلسیم، پتاسیم، فسفر و ضد ... ادامه مطلب »

خواص هلو

خواص هلو هلو میوه ای درختی است که ارتفاع درخت آن ۲ تا ۳٫۵ متر است و مانند بعضی از گیاهان، قبل از بیرون آمدن برگ، گل می دهد. هلوهایی برای خوردن مناسب هستند که هنگام لمس، کمی نرم تا سفت بوده و عاری از هر گونه خال و لک باشند. در صورتی که هلوها کال باشند میتوان آنها را ... ادامه مطلب »