خانه / سبک زندگی / آموزش آشپزی (برگ 5)

آموزش آشپزی

طرز تهیه کیک شکلاتی با بادام

 زمان تهیه: ۲۵ دقیقه زمان پخت: ۴۰ دقیقه   مواد لازم: بادام زمینی آسیاب شده: ۲۰۰ گرم شکلات نیمه تلخ تکه ای: ۲۰۰ گرم کره: ۱۵۰ گرم شکر: ۱۵۰ گرم تخم مرغ: ۴ عدد نمک: ¼ قاشق چای خوری   طرز تهیه: ابتدا فر را روی حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت یا ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم کنید. کره و شکلات ... ادامه مطلب »

طرز تهیه سوفله پنیر

زمان تهیه: ۲۰ دقیقه زمان پخت: ۲۵ دقیقه   مواد لازم: کره: ۳ قاشق غذاخوری آرد: ۴۰ گرم شیر: ۱ فنجان خردل دیژون: ۱ قاشق چای خوری نمک: ۱/۲ قاشق چای خوری پاپریکا: ۱/۴ قاشق چای خوری فلفل سیاه: به مقدار لازم تخم مرغ: ۴ عدد بزرگ پنیر سوئیسی: ۱/۲ فنجان، رنده شده پنیر چدار: ۱/۲ فنجان، رنده شده پنیر ... ادامه مطلب »

طرز تهیه پای نوتلا موز

زمان تهیه: ۳۰ دقیقه زمان پخت: ۳۰ دقیقه   مواد لازم جهت خمیر پای: آرد: ۱۶۰ گرم کره: ۱۱۳ گرم، سرد و برش داده شده به قطعات کوچک نمک: یک چهارم قاشق چای خوری شکر: ۱ قاشق چای خوری آب سرد: ۴ قاشق غذاخوری   مواد لازم جهت پر کردن داخل پای: فندق: ۱/۴ فنجان، خرد شده موز: یک عدد، ... ادامه مطلب »

طرز تهیه دونات سیب

زمان تهیه: ۳۰ دقیقه زمان پخت ۳۰ دقیقه   مواد لازم برای خمیر دونات:   آرد: ۳۱۵ گرم نمک: ۱/۲ قاشق چای خوری شکر قهوه ای: یک قاشق غذاخوری خمیر مایه: یک قاشق چای خوری شکر: یک قاشق چای خوری روغن: ۲ قاشق غذاخوری شیر: ۳/۴ فنجان تخم مرغ: یک عدد همزده   مواد لازم جهت پر کردن داخل دونات: ... ادامه مطلب »

طرز تهیه کیک ماست و لیمو

مواد لازم برای کیک ماست و لیمو :  آرد ۱۸۰ گرم   ماست خامه ای ۱۰۰ گرم   شکر ۱۴۰ گرم  تخم مرغ  ۳ عدد  روغن مایع ۱۰۰ گرم بکینگ پودر ۱ و نیم قاشق چایخوری رنده پوست لیمو یا پرتقال ۱ قاشق سوپخوری پر   طرز تهیه کیک ماست و لیمو : ابتدا روغن، شکر و پوست لیمو را با همزن ... ادامه مطلب »

طرز تهیه خوراک پاستا با میگو

زمان تهیه: ۱۰ دقیقه زمان پخت: ۲۰ دقیقه   مواد لازم برای پودر سوخاری: کره: یک قاشق غذاخوری پودر سوخاری: ۱/۲ فنجان نمک: ۱/۸ قاشق چای خوری فلفل سیاه: ۱/۸ قاشق چای خوری پودر سیر: به مقدار لازم   مواد لازم برای مخلوط پاستا با میگو: شیر: ۱/۲ فنجان فلفل قرمز: ۲ قاشق غذاخوری (اگر نمی خواهید غذایتان زیاد تند ... ادامه مطلب »

کیک شکلاتی قابلمه ای

مواد لازم برای تهیه کیک شکلاتی قابلمه ای تخم مرغ  : ۲ عدد آرد سفید : ۱/۵پیمانه پودرکاکائو : ۳ قاشق غذاخوری  شکر : ۳/۴ پیمانه روغن مایع : نصف پیمانه شیر : نصف پیمانه پکینک پودر : ۱ قاشق مرباخوری وانیل : مقداری خامه شکلاتی : ۲ قاشق غذاخوری طرز تهیه کیک شکلاتی قابلمه ای تخم مرغ، شکر و ... ادامه مطلب »

طرز تهیه کیک سیب و قهوه

مواد لازم: آرد: ۲ فنجان بیکینگ پودر: ۲ قاشق چای خوری نمک: یک قاشق چای خوری شکر: ۱/۴ فنجان دارچین: یک قاشق چای خوری کره: ۱۰ قاشق غذاخوری تخم مرغ: یک عدد همزده شیر: یک فنجان سیب سبز: یک عدد، پوست کنده، برش خورده   مواد لازم جهت روکش کیک: شکر قهوه ای: ۴ قاشق غذاخوری آرد: چهار قاشق غذاخوری ... ادامه مطلب »

طرز تهیه کتلت شیرازی

کتلت شیرازی یکی از غذاهای سنتی شیرازه که کلی هم طرفدار داره. البته انواع کتلت جزو محبوب ترین غذاهای نونی هستن. بیشتر ما کتلت را با گوشت درست می کنیم که خیلی هم لذیذه. کتلت، انواع و اقسام زیادی داره و فقط به گوشت و سیب‌زمینی محدود نیست. با سویا، بادمجان، قارچ، کدو، هویج، لوبیا، مرغ و .. ده ها ماده غذایی دیگه میشه ... ادامه مطلب »

کوفته پنیری ایتالیایی

کوفته پنیری ایتالیایی برنج سفید پخته : ۲ فنجان پنیر پارمزان رنده شده : نصف فنجان تخم مرغ : ۳ عدد پنیر موزارلا : ۸ عدد پودر سوخاری : ۱ فنجان روغن : به مقدار لازم طرز تهیه کوفته پنیری ایتالیایی قابلمه را روی شعله متوسط قرار دهید و تا ارتفاع ۱۰ سانتی متر روغن مایع درون آن بریزید. برنج، ... ادامه مطلب »

طرز تهیه پنکیک گوشت خوشمزه

طرز تهیه پنکیک گوشت خوشمزه پنکیک گوشت غذاییه سریع که هم خوشمزس و هم مجلسی و قشنگه. امیدواریم درست کنید و از خوردنش لذت ببرید. من برای مواد گوشتی از پیاز داغ، گوشت چرخ کرده، قارچ، فلفل دلمه و جعفری استفاده کردم. شما می تونید به جای گوشت چرخی از مرغ یا کالباس و سوسیس یا هر چیزی که مناسب رژیم غذاییتون ... ادامه مطلب »

طرز تهیه دمی لخلاخ بوشهری

طرز تهیه دمی لخلاخ بوشهری دمپخت ماهی بوشهری، دمی لَخلاخ یا در زبان محلی ماهی می یَدُم یکی از لذیذترین خوراک های پلویی بوشهر است. معمولا دمی لخلاخ بوشهری به دو صورت پخته می‌شود که تفاوت عمده آن در استفاده از لیموعمانی و تمبر هندی است. با طرز تهیه این غذای خوشمزه با ما همراه باشید.   مواد لازم برای ... ادامه مطلب »