خانه / سبک زندگی / آموزش آشپزی (برگ 5)

آموزش آشپزی

تست تخم مرغ و پنیر

تست تخم مرغ و پنیر روزهای پاییزی از راه رسید و می توانید لذت خوردن یک صبحانه داغ و فراموش نشدنی را در کنار خانواده خود تجربه کنید. بوی نان داغ به همراه تخم مرغ و دیگر مخلفات می تواند برای شما یک صبح دل انگیز تعطیل را رقم بزند. تست تخم مرغ و پنیر یک صبحانه عالی، پر طرفدار ... ادامه مطلب »

طرز تهیه کوکوی برگ کرفس

طرز تهیه کوکوی برگ کرفس بعد از خورش ها و غذاهای مفصل ایرانی، کوکوها هم به عنوان یک میان وعده و حتی وعده اصلی از جایگاه ویژه ای برخوردارند. اکثر ما برای درست کردن غذاهایی که داخل آن از کرفس استفاده می کنیم، کرفس ها را جدا می‌کنیم و برگ های کرفس را دور می اندازیم. این بار می خواهیم ... ادامه مطلب »

نان پنیری

نان پنیری چه موادی لازم داریم؟ نان باگت یا فرانسوی / ۱ قرص پنیر چدار / ۳۵۰ گرم پیازچه / مقداری کنجد یا دانه خشخاش / ۲ قاشق چایخوری کره آب شده / نصف فنجان چطوری درست کنیم؟ مانند تصویر نان را با یک چاقوی تیز از طول و عرض برش بزنید اما مراقب باشید که برش به ته نان ... ادامه مطلب »

روش نوشتن روی کیک

روش نوشتن روی کیک ممکن است مناسبت های زیادی پیش بیاید که شما بخواهید روی کیکی که خودتان در منزل تهیه کرده اید، نوشته ای بنویسید، مانند مراسم تولد یا عقد و ازدواج و یا سالگردها و مناسبت های زیبای گوناگون. نوشتن روی کیک آنقدر که به نظر می رسد سخت نیست و تنها به کمی دقت نیاز دارد. طبق ... ادامه مطلب »

سوپ دریایی

سوپ دریایی چه موادی لازم داریم؟ کره / یک سوم پیمانه (۵۰ گرم) پیاز / ۱ عدد (۱۴۰ گرم) زردچوبه، نمک و فلفل / به مقدار لازم کرفس / ۱ ساقه (۸۰ گرم) هویج / ۷ عدد (۵۰۰ گرم) قارچ / ۱۲ عدد (۲۰۰ گرم) جو (پرک شده) / ۳ پیمانه (۵۰۰ گرم) میگو / ۱۰ عدد (۲۰۰ گرم) فیله ... ادامه مطلب »

طرز تهیه پیتزا فنجانی

طرز تهیه پیتزا فنجانی این دستور پیتزا را درست مثل پیتزای معمولی درست می کنید اما مواد را برعکس می چینید. مواد پیتزا فنجانی سلیقه ای هست و می توانید مواد آن را به دلخواه تعیین کنید. به عنوان مثال اگر دوست داشته باشید می توانید ژامبون، ذرت، قارچ و خیلی مواد دیگر را هم به آن اضافه کنید.   ... ادامه مطلب »

طرز تهیه حلوا در مایکروفر

طرز تهیه حلوا در مایکروفر مواد لازم برای پخت حلوا : آرد  دو ليوان  شكر  ۱/۵ ليوان  روغن  ۱ ليوان  آب و گلاب و زعفران و هل  ۱/۵ ليوان   طرز تهیه حلوا : ابتدا شربت را درست می كنيم. شكر و آب و گلاب و زعفران و هل را مخلوط كرده در مایكروفر نهصد وات پنج دقيقه بدون درپوش ... ادامه مطلب »

آموزش تهیه کباب بناب

آموزش تهیه کباب بناب کباب بناب یا کباب ساطوری یکی از کباب های سنتی و قدیمی ایران است که نامش از شهر بناب در استان آذربایجان شرقی گرفته شده است. مواد این کباب خوشمزه تقریبا شبیه به کباب کوبیده است ولی در برخی مواقع در این کباب از سبزیجات معطر هم استفاده می شود. با مواد لازم ذکر شده در ایندستور آشپزی می توانید برای ۴ ... ادامه مطلب »

طرز تهیه حلوا زنجبیلی تبریز

طرز تهیه حلوا زنجبیلی تبریز مواد لازم برای حلوا زنجبیلی تبریز : روغن جامد  ۱/۲ پیمانه  کره   ۱۰۰ گرم  آرد سفید  ۲ پیمانه   آرد برنج ۱/۲ پیمانه   پودر قند ۲ پیمانه پودر زنجبیل یک قاشق غذاخوری پودر هل یک قاشق مرباخوری   طرز تهیه حلوا زنجبیلی تبریز : روغن جامد و کره را روی حرارت گذاشته تا ذوب شود، سپس ... ادامه مطلب »

طرز تهیه دسر موزی

طرز تهیه دسر موزی مواد لازم برای دسر موزی : موز   یک عدد شیر  یک تا دو لیوان  شکر  دو قاشق غذاخوری  پودر کاکائو  دو قاشق غذاخوری  بیسکویت پتی بور هشت عدد آرد برنج دو قاشق غذاخوری وانیل یک هشتم قاشق چایخوری زرده تخم مرغ یک عدد خامه به مقدار لازم   طرز تهیه دسر موزی : بیسکویت را پودر ... ادامه مطلب »

طرز تهیه دسر خامه قهوه

طرز تهیه دسر خامه قهوه مواد لازم برای دسرخامه قهوه: خامه غلیظ  ۱ لیوان  ژلاتین   ۴ قاشق مرباخوری  قهوه فوری غلیظ ۲۵۰ میلی لیتر   شکر  ۴ قاشق غذاخوری هل ۴ عدد   مواد لازم برای شربت قهوه:  قهوه غلیظ  ۲۰۰ میلی لیتر  شکر  ۲۰۰ گرم   طرز تهیه دسرخامه قهوه : هل را پودر کنید٬ همراه با خامه و شکر روی ... ادامه مطلب »

طرز تهیه کیک لاوا

طرز تهیه کیک لاوا دولسه دلچه نوعی دسر است که از طریق حرارت ملایم شیر و شکر به دست می آید. طعم آن یادآور شکلات های تافی و ظاهر و طعمی مانند کارامل دارد. این دسر از دسرهای بسیار مشهور کشورهای آمریکای لاتین است. دولسه دلچه در مکزیک از شیر بز تهیه و با وانیل طعم دار می شود، ورژن ... ادامه مطلب »