خانه / سبک زندگی / آموزش آشپزی (برگ 4)

آموزش آشپزی

طرز تهیه کیک خیس شکلاتی

طرز تهیه کیک خیس شکلاتی     خیلی خوشمزس. مخصوصا سس شکلاتیش. میتونین سسش رو جداگانه درست کنین برای روی سایر کیک هاتون، البته بزارین رو گاز غلیظ بشه. بافت کیکش هم خیلی منسجمه. یعنی برای کاور کردن با فوندانت و کرم های سنگین خیلی خوب جواب میده و له نمیشه. اگه کیک رو تو قالب بزرگتر پختین، یکم زمان ... ادامه مطلب »

طرز تهیه کمپوت گیلاس

طرز تهیه کمپوت گیلاس     یه کاسه شکر و یک و نیم لیتر آب رو من برای اون پنج بطری گیلاس استفاده کردم شربت که آماده شد در انتها بهش سه قاشق گلاب زدم. گذاشتم خنک بشه بطری ها و گیلاس ها باید خشک باشن بطری ها رو از گیلاس پر کردم و شربت خنک شده رو تا جایی ... ادامه مطلب »

طرز تهیه لواشک‌های خوشمزه با میوه‌های بهاری

برترین‌ها: درست کردن لواشک یکی از ساده‌ترین روش‌ها برای استفاده از میوه‌های اضافی و یا له شده است. با تهیه لواشک می‌توانید از طعم میوه‌ها به روشی دیگر و سایر فصول سال، لذت ببرید. لواشک خانگی به مراتب سالمتر از لواشک‌های بسته بندی است که حاوی انواع شکر و مواد شیمیایی نگهدارنده هستند. لواشک‌های محلی هم که در بازار به فروش ... ادامه مطلب »

آموزش تهیه آبدوغ خیار؛ به استقبال تابستان برویم!

وبلاگ اسنپ فود: طرز تهیه آبدوغ خیار، نه‌تنها پیچیده نیست بلکه به‌دلیل سنتی که در پس آن نهفته است، بسیار آشناست. بسیاری از ما با شنیدن نام این غذا خاطرات خوشی از بزرگتر‌ها را در ذهن مرور می‌کنیم؛ بسیاری از ما هم فوراً یاد فصل گرما می‌افتیم و خنکایی که این غذا به تابستان گرم ما می‌بخشید. ازقضا این روز‌ها طرفداران ... ادامه مطلب »

نان موزی شکلاتی مرمری با طعم عالی

برترین‌ها: نان موزی با طرح شکلات مرمری یکی از بهترین روش‌ها برای داشتن طعم موزی در نانی نرم و لطیف است. شما در عین حال که از طعم موز لذت می‌برید می‌توانید طرح زیبای مرمری شکلات را داشته باشید و از طعم آن نیز لذت ببرید و این برای کسانی خوب است که هر دو طعم را دوست دارند، اما نمی‌خواهند ... ادامه مطلب »

اسپاگتی با کوفته‌قلقلی؛ این مدل را هم امتحان کنید

برترین‌ها: اسپاگتی با کوفته‌قلقلی گوشت و سس قرمز ماکارونی درست می‌شود. استفاده از کوفته‌قلقلی باعث می‌شود که هم ظاهر زیباتری داشته باشد و هم گوشت در کل ماکارونی پخش نشود. اسپاگتی با کوفته‌قلقلی در واقع با کوفته گوشت درست می‌شود. در اینجا تمهیدی به کار برده شده تا کوفته‌قلقلی به هیچ عنوان باز نشده و شکل خود را از دست ندهد ... ادامه مطلب »