خانه / سبک زندگی / آموزش آشپزی (برگ 4)

آموزش آشپزی

طرز تهیه نان رول

مواد لازم: آرد: ۴۰۰ گرم شکر: ۲ قاشق غذاخوری نمک: ۱ قاشق چای خوری شیر ولرم: ۱ پیمانه مایه خمیر فوری: ۱ قاشق غذاخوری کره نرم شده: ۳ قاشق غذاخوری تخم مرغ: ۱ عدد، همزده کره ذوب شده: ۱ قاشق غذاخوری   طرز تهیه: یک قاشق غذاخوری شکر، مایه خمیر و یک چهارم فنجان شیر را در یک کاسه بریزید ... ادامه مطلب »

طرز تهیه کیک پنیری

مواد لازم: شکر: ۲۰۰ گرم آب لیمو تازه: ۲ قاشق چای خوری پنیر خامه ای: ۲۳۰ گرم تخم مرغ: ۳ عدد عصاره وانیل: ۲ قاشق چای خوری شیر: ۳۹۰ گرم   طرز تهیه: ابتدا فر را روی حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت یا ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کنید. شکر و آب لیمو را در یک ظرف بریزید. کمی به آن حرارت ... ادامه مطلب »

طرز تهیه استرامبولی ایتالیایی

استرامبولی یکی از غذاهای بسیار خوشمزه ایتالیائیه که ظاهری شبیه اشترودل داره. داخل خمیر تازه با گوشت سرخ شده و پنیر، اسفناج و فلفل تند پر میشه. استرامبولی دستورهای متفاوتی داره و بعضی ها اونو با کالباس و به صورت رولتی درست میکنن.        دستور تهیه استرامبولی ایتالیایی استرامبولی ایتالیایی نوعی ساندویچ لذیذ و دلچسبه، خصوصا برای بچه ها. این غذا را می تونین ... ادامه مطلب »

طرز تهیه ته چین شطرنجی

تا حالا ته چین شطرنجی دیدین ؟ آرزو بانوی عزیز با روشی ساده و خلاقانه ته چین را به این شکل تزیین کرده. شما می تونین هر طرح دلخواهی را با این روش درست کنین. دستور پخت ته چین شطرنجی ته چین شطرنجی غذایی خوشمزه و ایده ای جالب برای تزیین برنج ته چین مجلسی است.   مواد لازم برای تهیه ته چین شطرنجی برنج ۴ پیمانه ... ادامه مطلب »

طرز تهیه پیتزا سیب زمینی

مواد لازم: سیب زمینی: ۷۰۰ گرم پنیر چدار رنده شده: یک دوم پیمانه، رنده شده تخم مرغ: یک عدد روغن گیاهی: دو قاشق غذاخوری نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم پنیر موزارلا: ۱۰۰ گرم گوجه گیلاسی: ۴ تا ۵ عدد، برش داده شده به چهار قسمت مساوی ریحان خشک: به مقدار لازم کلم بروکلی: خشک شده سوسیس یا ... ادامه مطلب »

طرز تهیه فاهیتای مرغ

مواد لازم: فلفل دلمه ای قرمز: یک عدد، برش داده شده به شکل نوار فلفل دلمه ای زرد: یک عدد، برش داده شده به شکل نوار پیاز: یک عدد برش داده شده به شکل خلال نان ترتیلای کوچک: ۱۵ عدد سینه مرغ بدون پوست و استخوان: ۵۵۰ گرم، برش داده شده به شکل نوار جعفری تازه: ۲ قاشق غذاخوری، خرد ... ادامه مطلب »

طرز تهیه کوکی شطرنجی

مواد لازم برای تهیه خمیر پسته: کره نرم: یک دوم پیمانه (۱۱۳ گرم) شکر: ۱۰۰ گرم زرده تخم مرغ: ۱ عدد آرد: ۱۲۵ گرم پسته آسیاب شده: ۳۰ گرم عصاره بادام: ۱ قاشق چای خوری نمک: یک چهارم قاشق چای خوری   مواد لازم جهت تهیه خمیر شکلاتی: کره نرم: یک دوم پیمانه (۱۱۳ گرم) شکر: ۱۰۰ گرم زرده تخم ... ادامه مطلب »

طرز تهیه سالاد سیب زمینی شوید

سالاد سیب زمینی شوید یکی از سالاد های بسیار خوشمزس و طرفداران زیادی داره. به جای مرغ می تونید از کالباس استفاده کنید. من اینبار با کالباس مطمئن و سفارشی درست کردم.   مواد لازم سینه مرغ نصف عدد یا کالباس نگینی شده ۱۰۰ گرم سیب زمینی پخته و نگینی شده ۳ عدد بزرگ ذرت پخته ۳ تا ۴ قاشق غذا خوری شوید تازه ... ادامه مطلب »

طرز تهیه تارت زردآلو

مواد لازم جهت قالب تارت: آرد: ۱۶۰ گرم نمک: یک چهارم قاشق چای خوری شکر: ۲ قاشق غذاخوری عصاره بادام: یک دوم قاشق چای خوری کره: یک دوم پیمانه (۱۱۳ گرم)  ،سرد، برش داده شده زرده تخم مرغ: ۱ عدد آب سرد: ۲ قاشق غذاخوری   مواد لازم جهت پوشش کف قالب: مربای زردآلو: ۲ قاشق غذاخوری (۳۰ گرم)   ... ادامه مطلب »

طرز تهیه کیک شکلات با آناناس

زمان تهیه: ۲۰ دقیقه زمان پخت: ۴۵ دقیقه   مواد لازم: کره: ۶۰ گرم شکر قهوه ای: یک سوم فنجان آناناس کنسرو شده: ۶ تا ۷ تکه آرد: ۱۲۵ گرم پودر نارگیل: ۵۰ گرم پودر کاکائو: ۴۰ گرم نمک: نصف قاشق چای خوری بیکینگ پودر: یک قاشق چای خوری کره نرم: ۷۵ گرم شکر: دو سوم فنجان (۱۳۵ گرم) تخم ... ادامه مطلب »

طرز تهیه باقالی پلو ماهی قزل آلا مجلسی در فر

باقالی پلو ماهی قزل آلا یکی از غذاهای خوشمزه مجلسی و پر طرفداره. در این دستور ، ابتدا ماهی مزه دار و سپس در فر پخته و گریل شده که این امر باعث شده ماهی لذیذتر و خوش طعم تر بشه.     دستور پخت باقالی پلو ماهی قزل آلا ماهی را تمیز کردم و شستم. خشک که شد، هر طرف ماهی ... ادامه مطلب »

طرز تهیه پیتزای قارچ با تخم مرغ

 زمان تهیه: ۲۰ دقیقه زمان پخت: ۵۰ دقیقه   مواد لازم: آرد: ۱۶۰ گرم نمک: ½ قاشق چای خوری کره: ۱۱۳ گرم، سرد، برش داده شده به قطعات کوچک آب: ۴ قاشق غذاخوری قارچ: ۵۰۰ گرم، قطعه قطعه شده پیاز: ۲ عدد، برش خورده شده آویشن تازه: به مقدار لازم روغن زیتون: ۳ قاشق غذاخوری سس سویا: ۱ قاشق غذاخوری ... ادامه مطلب »