خانه / سبک زندگی / آموزش آشپزی (برگ 4)

آموزش آشپزی

روش های تهیه مربای شاتوت

روش های تهیه مربای شاتوت مربای شاتوت خون ساز است بنابراین مصرف آن برای مبتلایان به کم‌خونی مفید است. مربایی مفید برای مبتلایان به کم‌خونی/ کم‌خونی را با مصرف مربایی خوشمزه ریشه کن کنید. طبع شاتوت سرد و‌ تر و مربای شاتوت معتدل بوده؛ مربای شاتوت حاوی انواع ویتامین های A ، E ، C  و B کمپلکس، B۳، B۶، ... ادامه مطلب »

طرز تهیه شربت لیمو عمانی و خواص آن

طرز تهیه شربت لیمو عمانی و خواص آن شربت لیمو عمانی را می توانید به سادگی تهیه کرده و از خواص و فواید بی نظیر آن برخوردار شوید. در این مقاله با طرز تهیه لیمو عمانی در منزل، شربت لیمو عمانی و خواص و فواید آن آشنا خواهید شد.   لیمو عمانی، همان لیمو ترش خشک شده است که عطر ... ادامه مطلب »

طرز تهیه شیر پسته

طرز تهیه شیر پسته شیر پسته نوعی نوشیدنی خنک و گوارا است که برای روزهای بلند تابستان می تواند یک میان وعده مغذی و خوشمزه باشد. با رعایت نکاتی مهم، این نوشیدنی غلیظ را می توان در خانه با بهترین کیفیت تهیه کرد. در این مطلب با طرز تهیه شیر پسته غلیظ خانگی خوشمزه با بستنی و بدون بستنی آشنا ... ادامه مطلب »

طرز تهیه خوراک مرغ و سیب زمینی

طرز تهیه خوراک مرغ و سیب زمینی ما ایرانی ها علاقه زیادی به خوردن مرغ با روش های پخت مختلف داریم، از زرشک پلو با مرغ گرفته تا مرغ شکم پر و … در این مطلب نیز شما را با یکی از روش های آسان و خوشمزه پخت مرغ آشنا خواهیم کرد.   میزان سرو: ۳ الی ۴ نفر   مواد ... ادامه مطلب »

طرز تهیه کراسان فندق

طرز تهیه کراسان فندق مواد لازم برای کراسان فندق :  کره  ۱۲۵ گرم  وانیل یک هشتم قاشق چایخوری   شکر ۵۵ گرم  شکر قهوه ای   ۵۰ گرم تخم مرغ یک عدد خامه ۲ قاشق سوپخوری فندق خردشده ۵۵ گرم آرد ۲۶۰ گرم بکینگ پودر یک دوم قاشق چایخوری دارچین یک دوم قاشق چایخوری پودر شکر اضافه حدودا ۸۰ گرم   طرز ... ادامه مطلب »

طرز تهیه نان پسته

طرز تهیه نان پسته نان پسته یک نوع نان خانگی بسیار مقوی و خوشمزه است که با مغز پسته پر شده است.   میزان سرو: ۸ نفر   مواد لازم برای نان پسته :  آرد چهار و یک دوم پیمانه  پودر شکر   ۶۵ گرم  کره (به دمای محیط رسیده)  ۱۲۵ گرم  خمیرمایه  ۱۰ گرم  تخم مرغ (به دمای محیط رسیده) ... ادامه مطلب »

کوفته با سیب زمینی و پنیر پیتزا

کوفته با سیب زمینی و پنیر پیتزا کوفته سیب زمینی با پنیر پیتزا از غذاهای معروف ترکیه است و چاشنی آن هم رب گوجه فرنگی است که رنگ و طعم خوبی به این کوفته میدهد این کوفته را با همین رسپی درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید این رسپی آموزش تصویری دارد مواد لازم: گوشت چرخ کرده ۳۰۰ ... ادامه مطلب »

طرز تهیه ادویه پلو با ماهیچه غذای ویژه چهارشنبه سوری

طرز تهیه ادویه پلو با ماهیچه غذای ویژه چهارشنبه سوری مواد لازم برای ۶ نفر: ماهیچه گوسفند  ۴ عدد   ادویه پلویی  ۷۰ گرم پیازداغ عسلی   به مقدار لازم فلفل سبز خرد شده  کمی سیر ۳ حبه جوزهندی رنده شده کمی پودر گلسرخ و گشنیز کمی زیره سیاه و سیاهدانه روی هم دو قاشق غذاخوری سیب زمینی ورقه شده برای ته ... ادامه مطلب »

طرز تهیه شیرینی پسته و کشمش

طرز تهیه شیرینی پسته و کشمش مواد لازم برای شیرینی پسته و كشمش :  کره  ۱۰۰ گرم  شکر  ۱۵۰ گرم  تخم مرغ ۱ عدد   وانیل  ۱/۲ قاشق چایخوری عسل ۱  قاشق سوپخوری آرد ۱۲۵ گرم جوپرک ۱۲۵ گرم پسته تست و خرد کرده ۱۰۰ گرم کشمش ۱۰۰ گرم   روش تهیه شیرینی پسته و كشمش : فر را با دمای ۱۹۰ درجه ی سانتیگراد ... ادامه مطلب »

طرز تهیه سالاد کرفس

طرز تهیه سالاد کرفس مواد لازم برای سالاد کرفس : کاهو   ۱۲۰ گرم  کرفس خرد شده  ۱۲۰ گرم  قارچ کنسرو شده ۲۵۰ گرم  گردو   ۳ قاشق سوپخوری سس مایونز ۳ قاشق سوپخوری روغن زیتون ۳ قاشق سوپخوری آب لیموترش ۲ قاشق سوپخوری سرکه ۲ قاشق سوپخوری فلفل قدری   طرز تهیه سالاد کرفس : می توان بجای قارچ از یک ... ادامه مطلب »

طرز تهیه کوکیز پسته ویژه عید نوروز

طرز تهیه کوکیز پسته ویژه عید نوروز مواد لازم برای کوکیز پسته :  کره نرم ۱۱۵ گرم  شکر قهوه ای  ۱۱۵ گرم   تخم مرغ یک عدد   عسل ۱۰۰ گرم  آرد ۴۰۰ گرم بکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری پودر زنجبیل ۲ قاشق چایخوری خلال پسته ۱۰۰ گرم مربای زردآلو ۱۰۰ گرم   طرز تهیه کوکیز پسته : کره و شکر را ... ادامه مطلب »

طرز تهیه شیرینی عسلی مناسب عید نوروز

طرز تهیه شیرینی عسلی مناسب عید نوروز مواد لازم برای تهیه شيرينی عسلی : * آرد  ۷۵ گرم  بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری   پودر کاکائو  یک قاشق غذاخوری کره  ۱۳ گرم  عسل ۲ قاشق غذاخوری (۳۰ گرم) شیر حداكثر چند قاشق (در صورت نياز)   * آرد ۷۵ گرم ( اگر چسبناک بود تا ۵ گرم ديگر آرد اضافه شود)   طرز ... ادامه مطلب »