خانه / سبک زندگی / آموزش آشپزی (برگ 30)

آموزش آشپزی

بلو برگر

بلو برگر چه موادی لازم داریم؟ دانه های درشت فلفل / ۱ قاشق چایخوری سینه مرغ / ۱ عدد (معادل ۳۰۰ گرم) ماست چکیده / ۴ قاشق سوپخوری (معادل ۶۰ گرم) نمک و فلفل / به مقدار لازم پنیر گودا / ۵۰ گرم پیاز / نصف عدد (معادل ۷۰ گرم) فلفل دلمه ای قرمز / یک چهارم عدد (معادل ۲۵ ... ادامه مطلب »

طرز تهیه مارمالاد نارنگی

طرز تهیه مارمالاد نارنگی مواد لازم برای مارمالاد نارنگی :  نارنگی شسته و با پوست خرد شده به ورقه های نازک  ۱.۳۵ کیلوگرم  شکر  ۴ پیمانه   طرز تهیه مارمالاد نارنگی : یک بشقاب کوچک را در فریزر قرار دهید. نارنگی‌ها را به همراه ۶ پیمانه آب در یک قابلمه بزرگ بریزید تا روی حرارت زیاد جوش بیاید. حرارت را ... ادامه مطلب »

طرز تهیه مرغ سوخاری پولکی

طرز تهیه مرغ سوخاری پولکی مرغ سوخاری پولکی غذایی خوشمزه و مجلسی با طعم به یاد ماندننی و لذیذه. در این روش سوخاری کردن خواهید دید که چطور بدون استفاده از پودر سوخاری میشه فیله هایی به این زیبایی پخت.   مواد لازم فیله مرغ نمک فلفل پودر پاپریکا سیر خرد شده آرد سه صفر (به این دلیل که بعد از سرخ شدن نرم ... ادامه مطلب »

طرز تهیه دلمه کدو حلوایی

طرز تهیه دلمه کدو حلوایی مواد لازم برای دلمه کدو حلوایی :  کدو حلوایی کوچک ۱ عدد  برنج آبکش شده  ۲ پیمانه  گوشت چرخ کرده  ۲۵۰ گرم  پیاز   ۱ عدد رب ۱ قاشق سوپخوری سبزی دلمه خرد شده ۳۰۰ گرم لپه ‎ ۱/۲پیمانه سرکه ۳ قاشق سوپخوری آلو یا برگه زرد آلو به مقدار لازم زعفران ۳ قاشق سوپخوری شکر ... ادامه مطلب »

طرز تهیه آش آبادانی

طرز تهیه آش آبادانی آش آبادانی یک آش بسیار خوشمزه و کش دار و غلیظه. این آش خیلی مقویه و به همین دلیل بومی های آبادان در وعده صبحانه میل می کنند. مردم آبادان معتقدند این آش را باید صبح خورد که تا شب دوید و فعالیت کرد. معمولا آش آبادان خیلی تند تهیه میشه. در دیگر نقاط جنوب ایران، این آش برای ناهار و ... ادامه مطلب »

طرز تهیه جوجه کباب مراکشی

طرز تهیه جوجه کباب مراکشی بعضی از غذاهای کشورهای دیگه با ذائقه ما ایرانی ها جورن و تجربه طعم اونها خیلی لذت بخشه. یکی از این غذاهای لذیذ، جوجه کباب مراکشی هست که درست کردنش بسیار ساده و بی دردسره. در این مطلب از بخش انواع کباب ، چند روش تهیه این غذای خوشمزه را خواهید دید. ادویه هایی که در مزه دار کردن ... ادامه مطلب »

تزیین گوجه به شکل قلب

تزیین گوجه به شکل قلب تزیین گوجه به شکل قلب را با استفاده و دقت به تصاویر زیر یاد گرفته و برای تزیین سالاد یا غذای خود استفاده نمایید. برای درست کردن این قلب های زیبا، از گوجه فرنگی های هم اندازه و هم شکل استفاده کنید. اگر گوجه فرنگی ها، بیضی شکل و بلند باشند، شکل قلب های گوجه ... ادامه مطلب »

طرز تهیه کباب تابه ای زعفرانی

طرز تهیه کباب تابه ای زعفرانی وقتی زمان کافی برای درست کردن غذا نداریم، اولین غذای خوشمزه‌ای که ممکن است به ذهنمان بیاید، کباب تابه ای است. چون علاوه بر این که سریع آماده می‌شود، خوشمزه و مقوی هم است. با طرز تهیه کباب تابه ای زعفرانی با ما همراه باشید.   مواد لازم برای تهیه کباب تابه ای : ... ادامه مطلب »

نکات جالب خانه داری

نکات جالب خانه داری ۱٫ برای‏ حفظ سفیدی برنج، هنگام پخت چند قطره آب لیمو به آب برنج اضافه کنید‎.‎ ۲٫ استفاده از چاقو برای خرد کردن کاهو باعث تغییر رنگ لبه های برش خورده کاهو می شود، بنابراین بهتر است کاهو را با دست خرد کنید‎.‎ ۳٫ برای‏ زود جوش آمدن آب سماور، ابتدا آن را تا نیمه از ... ادامه مطلب »

نکاتی مهم درباره زودپز

نکاتی مهم درباره زودپز دیگ های زودپز با فشار بخار آب کار می کنند و در صورتی که بخار نتواند از ظرف خارج شود، زودپز تبدیل به یک بمب شده و منفجر می شود. برای پیشگیری از چنین حوادثی در خانه بهتر است نکات ایمنی را رعایت کنید. برای انتخاب زودپز ایمن و مناسب و آشنایی با طریقه صحیح استفاده ... ادامه مطلب »

طرز تهیه شیرینی لیمویی پاییزی

طرز تهیه شیرینی لیمویی پاییزی شیرینی انواع و اقسام مختلفی دارد و می توانید با میوه های مختلف درست کنید. یکی از شیرینی هایی که می توانید برای پاییز درست کنید، شیرینی لیمویی پاییزی است. با ما همراه شوید تا طرز تهیه این شیرینی لیمویی را به شما آموزش دهیم.   مواد لازم برای تهیه شیرینی لیمویی پاییزی : کره ... ادامه مطلب »

گراتن بادمجان با سیب زمینی

گراتن بادمجان با سیب زمینی چه موادی لازم داریم؟ گوشت چرخ کرده / ۲۰۰ گرم قارچ / ۲۰۰ گرم سیب زمینی درشت / ۴ عدد بادمجان / ۱ کیلو فلفل دلمه ای / ۱ عدد گوجه فرنگی / ۱ عدد پنیر پارمسان / ۵۰ گرم پنیر تست / ۵ ورق تخم مرغ / ۳ عدد پیاز / ۱ عدد رب ... ادامه مطلب »