خانه / سبک زندگی / آموزش آشپزی (برگ 3)

آموزش آشپزی

کاربرد های جالب لیمو ترش

کاربرد های جالب لیمو ترش لیمو ترش یکی از خوشمزه ترین و پرکاربردترین چاشنی ها در آشپزخانه است. به جثه کوچک زرد رنگش نگاه نکنید، می توانید کارهای زیادی را به او بسپارید و آن را به جزئی پرکاربرد در خانه تبدیل کنید. یکی از ویژگی های مهم لیمو، تمیز کردن فضای داخلی منزل شماست.     لیمو ترش هوای ... ادامه مطلب »

طرز تهیه خورش به آلو مجلسی

طرز تهیه خورش به آلو مجلسی خورش به آلو را هم میشه ترش درست کرد و هم شیرین. من این خورش را به صورت ملس درست می کنم، چون هم خوشمزه تر میشه و هم همه پسند. شما میتواتید بنا به ذائقه تون میزان شکرشو کم و زیاد کنید. حالا بریم سراغ مواد لازم و طرز تهیه این خورشت خوشمزه و ... ادامه مطلب »

بال کبابی

بال کبابی چه موادی لازم داریم؟ بال مرغ / ۱۲ عدد (معادل ۷۸۰ گرم) روغن زیتون / یک چهارم پیمانه (معادل ۳۸ میلی لیتر) سیر / ۱ حبه خرد شده (معادل ۵ گرم) پیاز (خرد شده) / ۱ عدد (معادل ۱۴۰ گرم) آب لیموی ترش / ۳ قاشق سوپخوری (معادل ۴۲ میلی لیتر) زعفران (ساییده و حل شده در آبجوش) ... ادامه مطلب »

طرز تهیه کیک رژیمی کاتلا

طرز تهیه کیک رژیمی کاتلا دولسه دلچه نوعی دسر است که از طریق حرارت ملایم شیر و شکر به دست می آید. طعم آن یادآور شکلات های تافی و ظاهر و طعمی مانند کارامل دارد. این دسر از دسرهای بسیار مشهور کشورهای آمریکای لاتین است.   دولسه دلچه در مکزیک از شیر بز تهیه و با وانیل طعم دار می ... ادامه مطلب »

طرز تهیه پیراشکی های خوشمزه

طرز تهیه پیراشکی های خوشمزه یکی از خوراکی هایی که در هر وعده غذایی و حتی به عنوان پیش غذا و میان وعده میشه خورد پیراشکی های خوشمزه هستند. این غذا برای سفر و جشن تولد و پیک نیک مناسبه. مواد داخلش را می تونید به دلخواه سبزیجات ، گوشت یا ترکیب این دو همراه با پنیر بگذارید.       مواد لازم ... ادامه مطلب »

ماست موسیر خانگی

ماست موسیر خانگی چه موادی لازم داریم؟ ماست کم چرب / یک فنجان موسیر خشک / نصف فنجان پودر موسیر / سه چهارم قاشق چایخوری فلفل سیاه / یک چهارم قاشق چایخوری نمک / یک چهارم قاشق چایخوری چطوری درست کنیم؟ ابتدا موسیرها را در ظرفی با آب جوش به مدت یک ساعت خیس کنید. سپس آنها را ریز ریز ... ادامه مطلب »

تربچه گل رز

تربچه گل رز روشی بسیار آسان برای درست کردن گل رز با تربچه در زیر توضیح داده شده است. برای تهیه تربچه گل رز، مراحل زیر را دنبال کنید: ۱٫ ابتدا سر و ته تربچه را با چاقوی تیز بزنید. ۲٫ تربچه را به صورت ایستاده در دست نگه دارید و با چاقو یک برش نازک عمودی در حدود سه ... ادامه مطلب »

طرز تهیه بادمجان برگر هندی

طرز تهیه بادمجان برگر هندی روشهای متفاوتی برای تهیه بادمجان برگر هست ولی دستور تهیه بادمجان برگر هندی که امروز براتون انتخاب کردیم، نویسنده از یوتیوپ هندی برداشته و معتقده که بسیار خوشمزس و کم کالری.   مواد لازم بادمجان ۲ عدد بزرگ ۳ حبه سیر پودر نان باگت دو سوم پیمانه جعفری خرد شده ۳ قاشق غذاخوری نمک و فلفل پنیر پیتزا رنده شده یک ... ادامه مطلب »

بلو برگر

بلو برگر چه موادی لازم داریم؟ دانه های درشت فلفل / ۱ قاشق چایخوری سینه مرغ / ۱ عدد (معادل ۳۰۰ گرم) ماست چکیده / ۴ قاشق سوپخوری (معادل ۶۰ گرم) نمک و فلفل / به مقدار لازم پنیر گودا / ۵۰ گرم پیاز / نصف عدد (معادل ۷۰ گرم) فلفل دلمه ای قرمز / یک چهارم عدد (معادل ۲۵ ... ادامه مطلب »

طرز تهیه مارمالاد نارنگی

طرز تهیه مارمالاد نارنگی مواد لازم برای مارمالاد نارنگی :  نارنگی شسته و با پوست خرد شده به ورقه های نازک  ۱.۳۵ کیلوگرم  شکر  ۴ پیمانه   طرز تهیه مارمالاد نارنگی : یک بشقاب کوچک را در فریزر قرار دهید. نارنگی‌ها را به همراه ۶ پیمانه آب در یک قابلمه بزرگ بریزید تا روی حرارت زیاد جوش بیاید. حرارت را ... ادامه مطلب »

طرز تهیه مرغ سوخاری پولکی

طرز تهیه مرغ سوخاری پولکی مرغ سوخاری پولکی غذایی خوشمزه و مجلسی با طعم به یاد ماندننی و لذیذه. در این روش سوخاری کردن خواهید دید که چطور بدون استفاده از پودر سوخاری میشه فیله هایی به این زیبایی پخت.   مواد لازم فیله مرغ نمک فلفل پودر پاپریکا سیر خرد شده آرد سه صفر (به این دلیل که بعد از سرخ شدن نرم ... ادامه مطلب »

طرز تهیه دلمه کدو حلوایی

طرز تهیه دلمه کدو حلوایی مواد لازم برای دلمه کدو حلوایی :  کدو حلوایی کوچک ۱ عدد  برنج آبکش شده  ۲ پیمانه  گوشت چرخ کرده  ۲۵۰ گرم  پیاز   ۱ عدد رب ۱ قاشق سوپخوری سبزی دلمه خرد شده ۳۰۰ گرم لپه ‎ ۱/۲پیمانه سرکه ۳ قاشق سوپخوری آلو یا برگه زرد آلو به مقدار لازم زعفران ۳ قاشق سوپخوری شکر ... ادامه مطلب »