خانه / سبک زندگی / آموزش آشپزی (برگ 3)

آموزش آشپزی

طرز تهیه دسر کرم طالبی

طرز تهیه دسر کرم طالبی مواد لازم کرم طالبی :  طالبی متوسط ۱ عدد  شیر  ۱ پیمانه  شکر  به میزان لازم  خامه  ۲۵۰ گرم  پودر ژلاتین (یا به ازای هر لیوان آب طالبی ۱ قاشق سر صاف) آب سرد ۱ پیمانه   طرز تهیه کرم طالبی : ابتدا یک آب طالبی مثل همیشه درست کنید. طالبی را قاچ کنید و ... ادامه مطلب »

طرز تهیه دسر توت فرنگی

طرز تهیه دسر توت فرنگی مواد لازم برای دسر توت فرنگی :  توت فرنگی ۱۰۰ گرم  شیر   ۱٫۵ پیمانه  نشاسته ی ذرت ۲ قاشق غذاخوری   شکر ۵ قاشق غذاخوری  پودر ژلاتین ۱ قاشق غذاخوری رنگ قرمز خوراکی در صورت تمایل   طرز تهیه دسر توت فرنگی : قالب را با روغن مایع خیلی کم چرب می کنیم و داخل فریزر ... ادامه مطلب »

غذاهای مناسب سحری ماه رمضان

غذاهای مناسب سحری ماه رمضان در همه مناطق جهان و در بسیاری از فرهنگ ها آداب و رسوم مذهبی جایگاه ویژه ای دارد. مسلمانان مانند بخشی از یک خانواده گسترده یک ماه در سال را روزه می گیرند و اصول دینی خاص آن را در ماه رمضان به جای می آورند. با پیش رو داشتن روزهای طولانی و گرم در ... ادامه مطلب »

طرز تهیه دلمه هویج

طرز تهیه دلمه هویج دلمه، انواع متفاوتی دارد که هرکدام طرفداران مخصوص به خود را دارد. در این مطلب می خواهیم طرز تهیه دلمه هویج را آموزش دهیم. امیدواریم که لذت ببرید.   میزان سرو: ۶ نفر مواد لازم برای دلمه هویج : هویج درشت  ۷ الی ۸ عدد   آب به مقدار لازم   روغن زیتون ۳ قاشق سوپخوری   گوشت چرخ کرده ... ادامه مطلب »

روغن جدا کننده کیک از قالب

روغن جدا کننده کیک از قالب «اگر کیک هایتان به قالب می چسبد. اگر مشکل درآوردن کیک و ته دیگ را به صورت کاملا حرفه ای دارید یا از کنار قالب های خوشگل و طرحدار از ترس خرابکاری رد می شوید این مطلب مخصوص شماست.»   در کیک پزی این یک اصل است که اول قالب را با روغن جامد ... ادامه مطلب »

طرز تهیه اسموتی های مفید بهاری

طرز تهیه اسموتی های مفید بهاری اگر می خواهید از مهمانان خود با نوشیدنی های سالم و خوشمزه به جای نوشیدنی های معمولی همچون چای یا قهوه پذیرایی کنید می توانید انواع اسموتی های بهاری که موجب اضافه وزن هم نمی شوند را آماده کنید.   طرز تهیه چند اسموتی مفید برای بدن در اوایل فصل بهار هنوز می‌توانید از ... ادامه مطلب »

طرز تهیه شربت پرتقال خانگی

طرز تهیه شربت پرتقال خانگی شربت پرتقال یکی از نوشیدنی های خوش طعم برای بهار و تابستان است. شما می توانید با میوه هایی که در دست دارید شربت های خانگی درست کنید.    مواد لازم برای شربت پرتقال : آب پرتقال   ۲ لیوان  آب  ۳ لیوان شکر  ۳ لیوان  تکه های پرتقال  به میزان لازم اسانس پرتقال و رنگ ... ادامه مطلب »

نان خامه ای

نان خامه ای نان خامه ای از پرطرفدارترین شیرینی های ایرانی است که در مراسم مختلف از آن استفاده میشود با کمی خلاقیت و حوصله میتوانید این شیرینی را در منزل تهیه و با چای یا قهوه سرو نمایید. بانوی شهر طرز تهیه نان خامه ای را با شما به اشتراک میگذارد : مواد لازم برای تهیه نان خامه ای ... ادامه مطلب »

سبزی پلو با ماهی

سبزی پلو با ماهی سبزی پلو همراه با ماهی از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی است که معمولا برای شب سال تحویل تهیه می شود و خانواده ها این غذای خوشزه را دور هم میخورند. انتخاب ماهی برای سرو در کنار سبزی پلو به سلیقه سرآشپز بستگی دارد، خانم رویا در این مقاله طرز تهیه سبزی پلو با ماهی قزل ... ادامه مطلب »

طرز تهیه پلو چغاله و مرغ

طرز تهیه پلو چغاله و مرغ با آمدن فصل چغاله ما هم برای شما طرز تهیه پلو چغاله بادام را در نظر گرفته ایم. با ما همراه باشید برای تهیه این غذای نوبرانه.   مواد لازم برای پلو چغاله و مرغ :  برنج ۲ پیمانه   هویج درشت خلال شده  ۵ عدد  چغاله بادام خلال شده ۳۰۰ گرم   سینه مرغ درشت ... ادامه مطلب »

طرز تهیه نان مغزدار با گردو

طرز تهیه نان مغزدار با گردو نان مغزدار با گردو : برای ۴ نفر   مواد لازم برای نان مغزدار با گردو : آرد  چهار پیمانه   شیر ولرم سه چهارم پیمانه    آب ولرم یک چهارم پیمانه  شکر  یک قاشق چایخوری  تخم مرغ یک عدد کره ذوب شده سه قاشق غذاخوری خمیر مایه دو قاشق مرباخوری نمک یک هشتم قاشق چایخوری کره ... ادامه مطلب »

طرز تهیه خورش کدو با مرغ

طرز تهیه خورش کدو با مرغ کدو سبز جز سبزیجاتی است که مملو از خواص مختلف است اما متاسفانه اکثر افراد زیاد طرفدار آن نیستند اما استفاده از آن در غذاهای مختلف و مزه دار کردن آن با مواد غذایی مختلف باعث می شود که خوردن آن برای کسانی که زیاد به آن علاقه ای ندارند راحت تر شده و ... ادامه مطلب »