خانه / سبک زندگی / آموزش آشپزی (برگ 24)

آموزش آشپزی

طرز تهیه نان پسته

طرز تهیه نان پسته نان پسته یک نوع نان خانگی بسیار مقوی و خوشمزه است که با مغز پسته پر شده است.   میزان سرو: ۸ نفر   مواد لازم برای نان پسته :  آرد چهار و یک دوم پیمانه  پودر شکر   ۶۵ گرم  کره (به دمای محیط رسیده)  ۱۲۵ گرم  خمیرمایه  ۱۰ گرم  تخم مرغ (به دمای محیط رسیده) ... ادامه مطلب »

کوفته با سیب زمینی و پنیر پیتزا

کوفته با سیب زمینی و پنیر پیتزا کوفته سیب زمینی با پنیر پیتزا از غذاهای معروف ترکیه است و چاشنی آن هم رب گوجه فرنگی است که رنگ و طعم خوبی به این کوفته میدهد این کوفته را با همین رسپی درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید این رسپی آموزش تصویری دارد مواد لازم: گوشت چرخ کرده ۳۰۰ ... ادامه مطلب »

طرز تهیه ادویه پلو با ماهیچه غذای ویژه چهارشنبه سوری

طرز تهیه ادویه پلو با ماهیچه غذای ویژه چهارشنبه سوری مواد لازم برای ۶ نفر: ماهیچه گوسفند  ۴ عدد   ادویه پلویی  ۷۰ گرم پیازداغ عسلی   به مقدار لازم فلفل سبز خرد شده  کمی سیر ۳ حبه جوزهندی رنده شده کمی پودر گلسرخ و گشنیز کمی زیره سیاه و سیاهدانه روی هم دو قاشق غذاخوری سیب زمینی ورقه شده برای ته ... ادامه مطلب »

طرز تهیه شیرینی پسته و کشمش

طرز تهیه شیرینی پسته و کشمش مواد لازم برای شیرینی پسته و كشمش :  کره  ۱۰۰ گرم  شکر  ۱۵۰ گرم  تخم مرغ ۱ عدد   وانیل  ۱/۲ قاشق چایخوری عسل ۱  قاشق سوپخوری آرد ۱۲۵ گرم جوپرک ۱۲۵ گرم پسته تست و خرد کرده ۱۰۰ گرم کشمش ۱۰۰ گرم   روش تهیه شیرینی پسته و كشمش : فر را با دمای ۱۹۰ درجه ی سانتیگراد ... ادامه مطلب »

طرز تهیه سالاد کرفس

طرز تهیه سالاد کرفس مواد لازم برای سالاد کرفس : کاهو   ۱۲۰ گرم  کرفس خرد شده  ۱۲۰ گرم  قارچ کنسرو شده ۲۵۰ گرم  گردو   ۳ قاشق سوپخوری سس مایونز ۳ قاشق سوپخوری روغن زیتون ۳ قاشق سوپخوری آب لیموترش ۲ قاشق سوپخوری سرکه ۲ قاشق سوپخوری فلفل قدری   طرز تهیه سالاد کرفس : می توان بجای قارچ از یک ... ادامه مطلب »

طرز تهیه کوکیز پسته ویژه عید نوروز

طرز تهیه کوکیز پسته ویژه عید نوروز مواد لازم برای کوکیز پسته :  کره نرم ۱۱۵ گرم  شکر قهوه ای  ۱۱۵ گرم   تخم مرغ یک عدد   عسل ۱۰۰ گرم  آرد ۴۰۰ گرم بکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری پودر زنجبیل ۲ قاشق چایخوری خلال پسته ۱۰۰ گرم مربای زردآلو ۱۰۰ گرم   طرز تهیه کوکیز پسته : کره و شکر را ... ادامه مطلب »

طرز تهیه شیرینی عسلی مناسب عید نوروز

طرز تهیه شیرینی عسلی مناسب عید نوروز مواد لازم برای تهیه شيرينی عسلی : * آرد  ۷۵ گرم  بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری   پودر کاکائو  یک قاشق غذاخوری کره  ۱۳ گرم  عسل ۲ قاشق غذاخوری (۳۰ گرم) شیر حداكثر چند قاشق (در صورت نياز)   * آرد ۷۵ گرم ( اگر چسبناک بود تا ۵ گرم ديگر آرد اضافه شود)   طرز ... ادامه مطلب »

طرز تهیه هات داگ مک و پنیر

طرز تهیه هات داگ مک و پنیر تعداد: ۸ نفر • زمان آماده سازی: ۱۵ دقیقه • زمان پخت: ۱۰ دقیقه در حرارت ۴۰۰ درجه فارنهایت   مواد لازم برای تهیه هات داگ مک و پنیر :  ماکارونی شکلی  دو پیمانه  کره دو قاشق غذاخوری   آرد سفید  دو قاشق غذاخوری شیر  دو پیمانه  پنیر چدار، رنده شده ۱٫۵ پیمانه هات داگ ۸ عدد نان هات ... ادامه مطلب »

پودینگ انبه

پودینگ انبه اگر رسپی متفاوت, دسر خوشمزه می خواهید این  دسر را درست کنید. اگر کاسه ها متوسط باشد در حدود ۱۰ عدد از این دسر بدست می آید  مواد لازم: آرد ۲ فنجان شکر ۳ فنجان قهوه شیر ۱ لیتر خامه ۱ فنجان قهوه رنده  پوست لیمو ترش ۱ عدد ابلیموی تازه ۱ عدد انبه تازه ۲ عدد نعنای ... ادامه مطلب »

طرز تهیه سوپ گردن

طرز تهیه سوپ گردن سوپ گردن گوسفندی یک سوپ فوق العاده مقوی و خوشمزه است که عاشق طعم آن خواهید شد.   میزان سرو: ۸ الی ۱۰ نفر   مواد لازم برای سوپ گردن گوسفندی : گوشت گردن گوسفندی   ۵۰۰ گرم آرد  ۲ قاشق سوپخوری  ماست یک دوم پیمانه   زرده تخم مرغ  یک عدد آب لیمو ترش ۲ قاشق سوپخوری ... ادامه مطلب »

طبخ پلو مرغ به روش جدید

طبخ پلو مرغ به روش جدید قصد داریم در این مطلب روش تهیه پلومرغ را به روش مردم کشور آفریقا به شما آموزش دهیم و شما را با روش طبخ آفریقایی ها آشنا کنیم و با فوت و فن پخت و پز آن ها آشنا شوید. اصلیت این غذا مال غرب آفریقاست و اصولا در مقدار زیاد و با مرغ ... ادامه مطلب »

طرز تهیه شکلات گرم وانیلی خانگی

طرز تهیه شکلات گرم وانیلی خانگی آماده سازی: ۱۵ دقیقه مدت انتظار: ۱۵ دقیقه مجموعاً: ۳۰ دقیقه   مواد لازم برای ۴ نفر: مارشمالو (اختیاری)   به مقدار لازم  شیر ۱ لیتر  پودر کاکائو تلخ   ۴۰ گرم  شکلات خرد شده ۱۵۰ گرم   شکر ۱۵۰ گرم وانیل ۱/۲ قاشق چایخوری خامه فرم گرفته (اختیاری) به مقدار لازم   طرز تهیه شکلات داغ : شکر را ... ادامه مطلب »