خانه / سبک زندگی / آموزش آشپزی (برگ 20)

آموزش آشپزی

طرز تهیه کیک سیب و قهوه

مواد لازم: آرد: ۲ فنجان بیکینگ پودر: ۲ قاشق چای خوری نمک: یک قاشق چای خوری شکر: ۱/۴ فنجان دارچین: یک قاشق چای خوری کره: ۱۰ قاشق غذاخوری تخم مرغ: یک عدد همزده شیر: یک فنجان سیب سبز: یک عدد، پوست کنده، برش خورده   مواد لازم جهت روکش کیک: شکر قهوه ای: ۴ قاشق غذاخوری آرد: چهار قاشق غذاخوری ... ادامه مطلب »

طرز تهیه کتلت شیرازی

کتلت شیرازی یکی از غذاهای سنتی شیرازه که کلی هم طرفدار داره. البته انواع کتلت جزو محبوب ترین غذاهای نونی هستن. بیشتر ما کتلت را با گوشت درست می کنیم که خیلی هم لذیذه. کتلت، انواع و اقسام زیادی داره و فقط به گوشت و سیب‌زمینی محدود نیست. با سویا، بادمجان، قارچ، کدو، هویج، لوبیا، مرغ و .. ده ها ماده غذایی دیگه میشه ... ادامه مطلب »

کوفته پنیری ایتالیایی

کوفته پنیری ایتالیایی برنج سفید پخته : ۲ فنجان پنیر پارمزان رنده شده : نصف فنجان تخم مرغ : ۳ عدد پنیر موزارلا : ۸ عدد پودر سوخاری : ۱ فنجان روغن : به مقدار لازم طرز تهیه کوفته پنیری ایتالیایی قابلمه را روی شعله متوسط قرار دهید و تا ارتفاع ۱۰ سانتی متر روغن مایع درون آن بریزید. برنج، ... ادامه مطلب »

طرز تهیه پنکیک گوشت خوشمزه

طرز تهیه پنکیک گوشت خوشمزه پنکیک گوشت غذاییه سریع که هم خوشمزس و هم مجلسی و قشنگه. امیدواریم درست کنید و از خوردنش لذت ببرید. من برای مواد گوشتی از پیاز داغ، گوشت چرخ کرده، قارچ، فلفل دلمه و جعفری استفاده کردم. شما می تونید به جای گوشت چرخی از مرغ یا کالباس و سوسیس یا هر چیزی که مناسب رژیم غذاییتون ... ادامه مطلب »

طرز تهیه دمی لخلاخ بوشهری

طرز تهیه دمی لخلاخ بوشهری دمپخت ماهی بوشهری، دمی لَخلاخ یا در زبان محلی ماهی می یَدُم یکی از لذیذترین خوراک های پلویی بوشهر است. معمولا دمی لخلاخ بوشهری به دو صورت پخته می‌شود که تفاوت عمده آن در استفاده از لیموعمانی و تمبر هندی است. با طرز تهیه این غذای خوشمزه با ما همراه باشید.   مواد لازم برای ... ادامه مطلب »

طرز تهیه ارمنی پلو با مرغ

طرز تهیه ارمنی پلو با مرغ امروز قصد داریم شما را با شیوه ی تهیه ی ارمنی پلو با مرغ آشنا کنیم. این غذا علاوه بر طعم خاص و دلنشینی که دارد جلوه ی زیبایی هم به سفره شما خواهد داد. با توجه به اینکه شما برای تهیه مواد اولیه این غذا به زمانی حدود ۳۰ دقیقه و برای پخت ... ادامه مطلب »

طرز تهیه ساندویچ نان تست

طرز تهیه ساندویچ نان تست پخت ساندویچ نان تست خیلی راحته. این ساندویچ بسیار خوشمزس، حتما امتحان کنید. قبل از شروع آموزش، لازمه بگم من برای رعایت رژیمم از نون تست چاودار استفاده کردم که قهوه ای رنگه و همین باعث تیره شدن این غذا شده. شما از نون تست سفید استفاده کتید رنگش خیلی خوشگل تر و روشن تر میشه.   ... ادامه مطلب »

طرز تهیه دونات سوسیس بلغاری

طرز تهیه دونات سوسیس بلغاری دونات سوسیس بلغاری یک غذای خوشمزه و شیکه که به راحتی سرو میشه و برای جشن تولدها مناسبه. می تونین در این غذا، به جای سوسیس، از قارچ یا مرغ استفاده کنید و به عنوان تغذیه مدرسه به بچه ها بدین. برای تهیه این غذا می تونین از دستور تهیه خمیر جادویی هم استفاده کنید.   مواد لازم ... ادامه مطلب »

کیک رژیمی چای سبز

کیک رژیمی چای سبز مدت زمان آماده سازی: ۱۵ دقیقه مدت زمان پخت: ۲۰ دقیقه میزان سرو: ۴ تا ۶ نفر   مواد لازم برای کیک رژیمی چای سبز با سس لیمو کره: ۱۲۵ گرم شکر: ۱۰۰ گرم تخم مرغ: ۲ عدد شیر: یک دوم پیمانه ارد: ۲۲۰ گرم بیکینگ پودر: یک و یک دوم ق چ پودر چای سبز: ... ادامه مطلب »

طرز تهیه خوراک مرغ رولتی

طرز تهیه خوراک مرغ رولتی خوراک مرغ رولتی غذایی جدید و خوشمزس که برای پذیرایی از مهمان هم شیک و مناسبه. مواد میانی این رولت را می تونید به دلخواه تغییر بدید. در پخت این غذا از چوچاق استفاده شده. این رولت گوشتی را حتما امتحان کنید، خوشتون میاد.   چوچاق (چوچاغ) چیست ؟ چوچاغ (گیلکی) یا زِلِنگ (مازندرانی) با نام علمی (Eryngium ... ادامه مطلب »

طرز تهیه کوفته قالبی

طرز تهیه کوفته قالبی مواد لازم برای کوفته قالبی سیب و عدس و گردو :  عدس نپخته یک پیمانه   گردوی خرد شده یک پیمانه   پودر دانه کتان ۳ قاشق غذاخوری  آب  نصف پیمانه  سیر له شده ۳ حبه پیاز خردشده یک و نیم پیمانه کرفس خردشده یک پیمانه هویج رنده شده یک پیمانه سیب پوست کنده و رنده شده یک ... ادامه مطلب »

طرز تهیه سالاد انار و کلم

طرز تهیه سالاد انار و کلم سالاد انار یکی از سالادهای مجلسی و خوشمزس که در فصل پاییز و زمستان، بخصوص در شب یلدا تهیه میشه. این سالاد را هم با کلم سفید درست می کنند و هم با کلم قرمز. مواد لازم  ماست چکیده سه قاشق غذاخوری سس مایونز سه تا چهار قاشق غذاخوری نمک‌ و فلفل به میزان لازم روغن زیتون ... ادامه مطلب »