خانه / سبک زندگی / آموزش آشپزی (برگ 2)

آموزش آشپزی

طرز تهیه نان پیازچه

طرز تهیه نان پیازچه   مجله سرآشپز – سارا خسرویان: خوردن این نان به همراه سالاد یا سوپ و یا حتى به تنهایى بسیار لذت بخش است. مواد مورد نیاز: آرد: ۲۵۰ گرم شیر: ۱٫۵ پیمانه نمک: ۲ ق چ شکر: ۱ ق چ خمیر مایه فوری: ۱ ق س پودر زنجبیل: یک دوم ق چ تره و جعفری (خرد ... ادامه مطلب »

طرز تهیه کیک بستنی ادویه دار

طرز تهیه کیک بستنی ادویه دار   وب سایت آشپزباشی: برای این دستور می‌تونید از بستنی وانیلی استفاده کنید و اون رو با بستنی با طعم مورد نظرتون (مثلا بستنی انبه)، مربا و یا میوه دلخواهتون مزه‌دار کنید. همین‌طور می‌تونید ادویه‌‌ها رو از کیک حذف کنید. با این مقدار مواد ۱۲ عدد کیک بستنی کوچک خواهید داشت.       مواد ... ادامه مطلب »

کتلت گوشت با آشپزی مادرونه!

کتلت گوشت با آشپزی مادرونه!   برترین ها: کباب تابه ای، کوفته، کتلت و شامی از جمله غذاهایی هستند که با نان خورده می شوند و همه ی مادرها تخصص خاصی در درست کردن آن دارند. در این مطلب آشپزی طرز تهیه نوعی کتلت گوشت به همراه هویج و فلفل دلمه را به شما آموزش می دهیم. آماده سازی : ۶۰ ... ادامه مطلب »

طرز تهیه کوفته برنجی با انبه

طرز تهیه کوفته برنجی با انبه   وب سایت روزیاتو: این غذا را می توانید برای وعده ناهار یا شام در خانه تهیه کرده و با شیر غلیظ سرو کنید.     مواد لازم     ۳/۴ پیمانه خامه نارگیل     ۱/۴ پیمانه قند خرما     ۱/۲ قاشق چایخوری نمک     انبه     ۲ پیمانه آب     ۱ پیمانه برنج     آرد ... ادامه مطلب »

رازهای جالب آشپزی برای خوش طعم کردن غذا

رازهای جالب آشپزی برای خوش طعم کردن غذا   وب سایت سوران: برای همه ما پیش آمده که جایی یک غذایی خورده باشیم که تا سال ها طعم آن زیر دندان مان حس می شود. آشپزی خوب نیازمند ترفندهای خوب و کارآمد است. در این مطلب رازهایی که در آشپزی به دردتان می خورد را بیان کرده ایم. ۱) رب ... ادامه مطلب »

طرز تهیه کوفته تبریزی

طرز تهیه کوفته تبریزی بین غذاهای سنتی،‌ کوفته تبریزی یکی از معروفترین غذاها و البته تنها غذایی است که با حداقل تغییر در شیوه پخت، تقریبا در تمام خانواده‌های تبریزی به یک روش آماده و طبخ می‌شود. مواد لازم، روش پخت و فوتهای کوزه‌گری (یا بهتر است بگوییم کوفته‌گری) برای آماده کردن این غذا را در ادامه بخوانید. مواد لازم ... ادامه مطلب »

طرز تهیه سالاد الویه

طرز تهیه سالاد الویه در میان غذاهای سرد، سالاد الویه یکی از خوش خوراک ترین هاست، اگر قصد دارید سالاد الویه بخورید، بهتر است نوشابه را حذف و سس مایونز را حساب شده و مشخص به این غذا اضافه کنید. با این حال، نکته‌های دیگری هم هستند که هنگام آماده کردن این سالاد (یا به دلیل کالری فراوان آن، بهتر ... ادامه مطلب »

طرز تهیه کوکوی مرغ

طرز تهیه کوکوی مرغ کوکوی مرغ یکی از کوکوهای بسیار خوشمزه است که توصیه می کنیم اگر تا به حال آن را طبخ ننموده اید حتما آن را امتحان کنید و از طعم فوق العاده آن لذت ببرید. تهیه ی این کوکو بسیار ساده است ولی دارای نکاتی است که باید بدان توجه شود. طرز تهیه کوکوی مرغ خوشمزه مواد ... ادامه مطلب »

طرز تهیه چیزکیک رنگین کمانی

طرز تهیه چیزکیک رنگین کمانی   وب سایت روزیاتو: در این مطلب روش تهیه یک چیزکیک رنگارنگ را برایتان انتخاب کرده ایم که به پخت نیازی ندارد و روش تهیه بسیار آسانی دارد مواد لازم     ۲۰۰ گرم بیسکوئیت باغ وحشی / مادر     ۶۵ گرم کره     ۴۰۰ گرم پنیر خامه ای     ۴۰۰ میلی لیتر خامه فرم گرفته     ... ادامه مطلب »

طرز تهیه گز اصفهان در منزل

طرز تهیه گز اصفهان در منزل   وب سایت نمکستان: گز اصفهان یکی از خوراکی های بسیار خوشمزه و پرطرفدار است. اگر دوست دارید این گز را درخانه درست کنید، این مطلب را بخوانید. مواد لازم      مغز پسته     ۱۵۰ گرم سفیده تخم مرغ     ۵ عدد شکر     ۲۵۰ گرم بادکا     ۳۰۰ گرم گلاب     ۱ قاشق سوپخوری ... ادامه مطلب »

آنچیلادا؛ غذای فوری مکزیکی

آنچیلادا؛ غذای فوری مکزیکی   وب سایت آشپزباشی: آنچیلادا یه غذای مکزیکیه که در اون نان ترتیلا رو با موادی مثل گوشت، پنیر، لوبیا و سبزیجات پر می کنن و روی اون سس چیلی می‌ریزن. در اینجا یه دستور آنچیلادای سریع که با مرغ بریانی آماده میشه رو داریم.   مواد لازم:       گوجه فرنگی ۴۰۰ گرم     فلفل چیلی ... ادامه مطلب »

کوکی اصل لاهیجان را در خانه بپزید!

کوکی اصل لاهیجان را در خانه بپزید!   وب سایت سر آشپز: اگه رفته باشین لاهیجان، بدون شک کوکی هاشو امتحان کردین. چی بهتر از اینکه به جای اینکه اینهمه راه تا لاهیجان برید، با کمترین زحمت لاهیجان و بیارین خونتون!    مواد لازم: گردوی خرد شده ۳۵۰ گرم تخم مرغ۶ عدد روغن مایع ۱۰۰ گرم روغن جامد یا کره ۳۰۰ ... ادامه مطلب »