خانه / سبک زندگی / آموزش آشپزی (برگ 2)

آموزش آشپزی

طرز تهیه شیرینی پسته و کشمش

طرز تهیه شیرینی پسته و کشمش مواد لازم برای شیرینی پسته و كشمش :  کره  ۱۰۰ گرم  شکر  ۱۵۰ گرم  تخم مرغ ۱ عدد   وانیل  ۱/۲ قاشق چایخوری عسل ۱  قاشق سوپخوری آرد ۱۲۵ گرم جوپرک ۱۲۵ گرم پسته تست و خرد کرده ۱۰۰ گرم کشمش ۱۰۰ گرم   روش تهیه شیرینی پسته و كشمش : فر را با دمای ۱۹۰ درجه ی سانتیگراد ... ادامه مطلب »

طرز تهیه سالاد کرفس

طرز تهیه سالاد کرفس مواد لازم برای سالاد کرفس : کاهو   ۱۲۰ گرم  کرفس خرد شده  ۱۲۰ گرم  قارچ کنسرو شده ۲۵۰ گرم  گردو   ۳ قاشق سوپخوری سس مایونز ۳ قاشق سوپخوری روغن زیتون ۳ قاشق سوپخوری آب لیموترش ۲ قاشق سوپخوری سرکه ۲ قاشق سوپخوری فلفل قدری   طرز تهیه سالاد کرفس : می توان بجای قارچ از یک ... ادامه مطلب »

طرز تهیه کوکیز پسته ویژه عید نوروز

طرز تهیه کوکیز پسته ویژه عید نوروز مواد لازم برای کوکیز پسته :  کره نرم ۱۱۵ گرم  شکر قهوه ای  ۱۱۵ گرم   تخم مرغ یک عدد   عسل ۱۰۰ گرم  آرد ۴۰۰ گرم بکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری پودر زنجبیل ۲ قاشق چایخوری خلال پسته ۱۰۰ گرم مربای زردآلو ۱۰۰ گرم   طرز تهیه کوکیز پسته : کره و شکر را ... ادامه مطلب »

طرز تهیه شیرینی عسلی مناسب عید نوروز

طرز تهیه شیرینی عسلی مناسب عید نوروز مواد لازم برای تهیه شيرينی عسلی : * آرد  ۷۵ گرم  بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری   پودر کاکائو  یک قاشق غذاخوری کره  ۱۳ گرم  عسل ۲ قاشق غذاخوری (۳۰ گرم) شیر حداكثر چند قاشق (در صورت نياز)   * آرد ۷۵ گرم ( اگر چسبناک بود تا ۵ گرم ديگر آرد اضافه شود)   طرز ... ادامه مطلب »

طرز تهیه هات داگ مک و پنیر

طرز تهیه هات داگ مک و پنیر تعداد: ۸ نفر • زمان آماده سازی: ۱۵ دقیقه • زمان پخت: ۱۰ دقیقه در حرارت ۴۰۰ درجه فارنهایت   مواد لازم برای تهیه هات داگ مک و پنیر :  ماکارونی شکلی  دو پیمانه  کره دو قاشق غذاخوری   آرد سفید  دو قاشق غذاخوری شیر  دو پیمانه  پنیر چدار، رنده شده ۱٫۵ پیمانه هات داگ ۸ عدد نان هات ... ادامه مطلب »

پودینگ انبه

پودینگ انبه اگر رسپی متفاوت, دسر خوشمزه می خواهید این  دسر را درست کنید. اگر کاسه ها متوسط باشد در حدود ۱۰ عدد از این دسر بدست می آید  مواد لازم: آرد ۲ فنجان شکر ۳ فنجان قهوه شیر ۱ لیتر خامه ۱ فنجان قهوه رنده  پوست لیمو ترش ۱ عدد ابلیموی تازه ۱ عدد انبه تازه ۲ عدد نعنای ... ادامه مطلب »

طرز تهیه سوپ گردن

طرز تهیه سوپ گردن سوپ گردن گوسفندی یک سوپ فوق العاده مقوی و خوشمزه است که عاشق طعم آن خواهید شد.   میزان سرو: ۸ الی ۱۰ نفر   مواد لازم برای سوپ گردن گوسفندی : گوشت گردن گوسفندی   ۵۰۰ گرم آرد  ۲ قاشق سوپخوری  ماست یک دوم پیمانه   زرده تخم مرغ  یک عدد آب لیمو ترش ۲ قاشق سوپخوری ... ادامه مطلب »

طبخ پلو مرغ به روش جدید

طبخ پلو مرغ به روش جدید قصد داریم در این مطلب روش تهیه پلومرغ را به روش مردم کشور آفریقا به شما آموزش دهیم و شما را با روش طبخ آفریقایی ها آشنا کنیم و با فوت و فن پخت و پز آن ها آشنا شوید. اصلیت این غذا مال غرب آفریقاست و اصولا در مقدار زیاد و با مرغ ... ادامه مطلب »

طرز تهیه شکلات گرم وانیلی خانگی

طرز تهیه شکلات گرم وانیلی خانگی آماده سازی: ۱۵ دقیقه مدت انتظار: ۱۵ دقیقه مجموعاً: ۳۰ دقیقه   مواد لازم برای ۴ نفر: مارشمالو (اختیاری)   به مقدار لازم  شیر ۱ لیتر  پودر کاکائو تلخ   ۴۰ گرم  شکلات خرد شده ۱۵۰ گرم   شکر ۱۵۰ گرم وانیل ۱/۲ قاشق چایخوری خامه فرم گرفته (اختیاری) به مقدار لازم   طرز تهیه شکلات داغ : شکر را ... ادامه مطلب »

طرز تهیه دمنوش لیمو پرتقال

طرز تهیه دمنوش لیمو پرتقال یکی از لذت بخش ترین چیزهایی که در فصل زمستان می چسبد و برایمان عزیز و ارزشمند می شود یک نوشیدنی گرم و خوشمزه است. اکثر مردم در فصل زمستان به سراغ گرما و نوشیدنی های گرم می روند. خیلی ها از طرفداران پر و پا قرص چایی و قهوه هستند و تمام روزهای زمستانی ... ادامه مطلب »

طرز تهیه اسموتی قهوه و موز

طرز تهیه اسموتی قهوه و موز برای شما يک نوشيدنی فوق العاده آوردم كه برای شروع پرانرژی يک روز کاری،بی نظير است. خودم عاشقشم، اميدوارم شما هم لذت ببريد. يک ليوان قهوه دم كرده را داخل قالب های يخ بريزيد و دو ساعت فريز كنيد تا يخ بزند (می توانيد بجای دم كردن قهوه از قهوه فوری استفاده كنيد).   حالا ... ادامه مطلب »

سالاد جوانه را چطور میتوان درست کرد؟

سالاد جوانه را چطور میتوان درست کرد؟ بعضی وقت ها بهتر است در ترکیب غذایی و سالادی تغییراتی ایجاد کنیم و نوع های متفاوتی از آن ها را تجربه و میل کنیم.دکتر رسول حیدری در خصوص ۳ جوانه نظر داده و ۳ نمونه از سالاد جوانه را به ما معرفی نموده است.این دکتر مشاور و محقق تغذیه سالم میباشد.در ادامه ... ادامه مطلب »