خانه / سبک زندگی / آموزش آشپزی (برگ 2)

آموزش آشپزی

طرز تهیه لواشک هندوانه!

طرز تهیه لواشک هندوانه!   مجله سرآشپز: اسم لواشک که می آید، آب از دهانمان سرازیر می شود. لواشک های مرسومی وجود دارند که حتما طعم آنها را تجربه کرده، یا شاید خودتان درست کرده باشید. اما در این مطلب با چیزی عجیب مواجه ایم، لواشک هندوانه! مواد مورد نیاز: هندوانه (پوره شده): ۳ پیمانه شکر: یک دوم پیمانه   ... ادامه مطلب »

تهیه نان با سبزی های معطر

تهیه نان با سبزی های معطر   وب سایت آشپزباشی: غلات به‌ عنوان تأمین‌کننده انرژی، دارای قسمتی از پروتئین‌ها و برخی ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری هستند اما مشخص شده مصرف نان‌هایی که آرد آنها به‌خوبی تخمیر نشده است به‌دلیل وجود ماده‌ای به نام فیتات در پوسته غلات مانع از جذب مواد معدنی به‌خصوص روی و کوتاهی قد می‌شود.  مهم ترین ... ادامه مطلب »

کوکوی هفت لشکر، غذای سنتی تبریز

کوکوی هفت لشکر، غذای سنتی تبریز   وبسایت من آشپزم: کوکوی هفت لشکر جزو محبوبترین غذاهای سنتی تبریز محسوب میشود و به این دلیل هفت لشکر نامگذاری شده که از هفت ماده غذایی درست شده است. مواد لازم: لوبیا سبز نگینی خردشده  ۲ لیوان سیب زمینی خردشده  ۳ عدد پیاز بزرگ و خردشده  ۱ عدد هویج خردشده  ۱ عدد گوشت چرخ ... ادامه مطلب »

پخت استیک با سبزیجات هفت رنگ در فر

پخت استیک با سبزیجات هفت رنگ در فر   وبسایت روزیاتو: در این مطلب طرز تهیه استیک در فر را خواهید آموخت که در کنار سبزیجاتی همانند هویج، پیاز و مارچوبه سرو می شود. مواد لازم:     ۱٫۵ پیمانه گوجه فرنگی گیلاسی     ۱ عدد هویج بزرگ     ۱ عدد فلفل دلمه ای زرد     ۱ عدد پیاز قرمز متوسط     ... ادامه مطلب »

نان شیرمال خانگی

نان شیرمال خانگی   مجله سرآشپز – سارا خسرویان: به جای اینکه نان شیرمال را از بیرون تهیه کنید، این مطلب را بخوانید و طرز تهیه نان شیرمال را یاد بگیرید و خودتان در خانه آن را درست کنید. مواد مورد نیاز:   آرد گندم: ۳ پیمانه کره (ذوب شده): ۱۰۰ گرم + ۱ ق چ شکر: یک دوم پیمانه ... ادامه مطلب »

دستور تهیه کوکی لیمویی با چهار ماده اولیه

دستور تهیه کوکی لیمویی با چهار ماده اولیه   وب سایت بدونیم: برای درست کردن این کوکی های ساده تنها به چهار مواد نیاز دارید. این کلوچه ها که خیلی راحت درست می شوند بسیار خوشمزه هستند و می توانید در هر مناسبتی از میهمانان خود با آن ها پذیرایی کنید. پس منتظر ننشینید و برای درست کردن این کلوچه های ... ادامه مطلب »

طرز تهیه آش ریواس

طرز تهیه آش ریواس   ماهنامه سرآشپز – نگین نورخدایی: یک آش اصیل ایرانی که کاملا حال و هوای بهاری دارد و با دستور پخت آسان چالش های شما را برای پخت یک آش حرفه ای حل می کند. موارد مورد نیاز:   گوشت (مکعبی خردشده): ۲۰۰ گرم ریواس (حلقه خرد شده): ۲۰۰ گرم پیازچه (خرد شده): ۲ عدد جعفری ... ادامه مطلب »

ته چین قارچ، یک ته چین جدید

ته چین قارچ، یک ته چین جدید   وبسایت همشهری آنلاین: وجود زرشک و قارچ و زعفران طعم مطبوعی را به این ته‌ چین داده است. مواد لازم: برنج : ۴ پیمانه ماست: یک لیوان زعفران: یک قاشق چای‌خوری زرشک: یک قاشق غذاخوری مرغ: ۳۰۰ گرم پیاز: یک عدد قارچ: ۱۰۰ گرم زرده تخم‌مرغ: ۳ عدد شکر: یک قاشق غذاخوری ... ادامه مطلب »

طرز تهیه کیک ارده و کنجد

طرز تهیه کیک ارده و کنجد   ماهنامه کیک و شیرینی – عارفه سادات ابن الرضا: مواد لازم: ارده: ۲۰۰ گرم (۲ قاشق چای خوری) کنجد: ۵ قاشق سوپ خوری (۲ قاشق چای خوری) تخم مرغ: ۳ عدد شکر: ۳۰۰ گرم وانیل: ۱ قاشق چای خوری روغن زیتون: ۱۹۰ میلی لیتر آب پرتقال: ۲۴۰ میلی لیتر آرد: ۲۸۰ گرم بیکینگ ... ادامه مطلب »

سوپ هویج و زنجبیل

سوپ هویج و زنجبیل   وب سایت دکتر کرمانی: سوپ هویج و زنجبیل، مقوی و خوش طعم با رنگی فوق العاده است. سوپ هویج و زنجبیل سرشار است از سبزیجات و ادویه ها. ترکیب این دو، ارزش این سوپ را بسیار بالا برده است. فیبر و انواع ویتامین ها و مواد معدنی از سبزیجات وارد سوپ می شود و ادویه ها ... ادامه مطلب »

طرز تهیه بوف بورگینیون، غذای سنتی فرانسوی

طرز تهیه بوف بورگینیون، غذای سنتی فرانسوی   وب سایت سوران: بوف بورگینیون یکی از غذاهای معروف فرانسه است که تقریبا در تمامی شهر های فرانسه سرو می شود و اصالت آن به ناحیه “بورگونی” باز می گردد. این غذا در ابتدا در جشن های خاص مردم آن نواحی سرو می شده است ولی امروزه تبدیل به غذای سنتی فرانسه ... ادامه مطلب »

رولت دارچینی، گرم و انرژی زا

رولت دارچینی، گرم و انرژی زا   وب سایت سوران: رولت دارچینی کاراملی سیب شیرینی خوشمزه و انرژی زا برای شماست. دستور زیر برای تهیه ی ۴ رولت در نظر گرفته شده است. با ما همراه باشید تا طرز تهیه این رولت های دارچینی را به شما آموزش دهیم.     مواد لازم:     آب (مواد لازم برای رول ... ادامه مطلب »