خانه / سبک زندگی / آموزش آشپزی (برگ 10)

آموزش آشپزی

قابلی‌پلو؛ این پلوی افغانی خوش‌طعم!

وب‌سایت سوران – مهسا احمدی: کابلی پلو یا قابُلی پَلَو یکی از انواع معروف پلو در افغانستان است. این پلو در کشور‌های همسایه مانند ایران و ازبکستان هم درست می‌شود. در تهیه این غذا که پرطرفدارترین خوراک در شهر مزارشریف است از برنج باریک، گوشت گوسفند، هویج، کشمش و خلال پسته و بادام استفاده می‌شود. اصالت این غذای بسیار خوش رنگ ... ادامه مطلب »

طرز تهیه دمنوش عناب و زرشک، مرحله‌‌به‌‌مرحله

وب‌سایت دونفره – گلزار نورمحمدیان: دمنوش‌ها یه دنیای جدید تو نوشیدنی‌های گرم هستن و تنوع مزه شون خیلی خیلی زیاده و میتونیم انواع مختلف دمنوش رو به راحتی خودمون تهیه کنیم و از مزه و خواصشون استفاده کنیم. در این مطلب طرز تهیه دمنوش عناب و زرشک رو براتون میذارم که سرشار از آنتی اکسیدان و ویتامین ث هستش و برای ... ادامه مطلب »

طرز تهیه کوکتل میوه‌ای؛ خنک بنوشید!

وب‌سایت غذالند: کوکتل میوه‌ای یک نوشیدنی خنک و خوش طعم است که می‌توان در فصل تابستان آن را تهیه کرد و از آن لذت برد. اگر در فصل تابستان به دنبال یک نوشیدنی خنک و دلپذیر می‌باشید ما به شما کوکتل میوه‌ای را پیشنهاد می‌کنیم. این کوکتل با استفاده از چند نوع میوه مقوی تهیه می‌شود. در فصل گرما بهترین چیزی ... ادامه مطلب »

طرز تهیه سوپ لوبیا سفید؛ ساده اما پرخاصیت!

روزنامه خراسان: در این مطلب قصد داریم طرز تهیه سوپ لوبیا سفید را با شما به اشتراک بگذاریم. این سوپ به نظر ساده، خواص فراوانی دارد. لوبیا حاوی فولات است که سطح هموسیستئین خون را پایین می‌آورد. لوبیا سفید سرشار از منیزیم است، به نحوی که فقط یک فنجان از آن ۱۱۲.۸ میلی گرم منیزیم دارد. این تقریبا برابر یک سوم ... ادامه مطلب »

نان کشمش و دارچین برای دوستداران کشمش

برترین‌ها: نان کشمشی یکی از ساده‌ترین نان‌هایی است که می‌توانید در خانه درست کنید. این نان با طعم دارچین و کشمش‌های آبدار عطر و طعمی خاطره انگیز دارد. بعضی این نان کشمشی را به صورت تست شده همراه با کره برای صبحانه استفاده می‌کنند و بعضی هم آن را بصورت نرم همراه با نوشیدنی‌های سرد و گرم می‌خورند. من از طرفداران ... ادامه مطلب »

طرز تهیه دسر خرده شیشه شیر کاکائو

مواد لازم برای دسر خرده شیشه شیر کاکائو:   ژله آلبالو  ۲ بسته  ژله آلوئه ورا  یک بسته   شیرکاکائو ۱ لیوان  آب جوش  ۴ لیوان    طرز تهیه دسر خرده شیشه شیر کاکائو:   ابتدا دو بسته ژله آلبالو یا هر طعمی که دوست دارید را با سه لیوان آب جوش حل کنید و داخل یک ظرف مستطیل یک لایه ... ادامه مطلب »

چگونه سبزی‌های تازه را فریز کنیم؟

برترین ها – صدف حقیقت: بسیاری از پرورش دهندگان گیاهان خوراکی و سبزی ها، محصولات خود را خشک کرده و یا درون فریزر نگهداری می‌کنند تا بتوانند از این محصولات مرغوب در زمان خارج از فصل نیز استفاده کنند. سبزی خشک کرده به راحتی تهیه می‌شود و بدون اینکه خراب شود، آن را برای استفاده در زمان‌های آینده، آماده می‌کند. ولی ... ادامه مطلب »

طرز تهیه توپک تن ماهی

مواد لازم برای توپک تن ماهی:    تن ماهی  یک قوطی  سیب زمینی متوسط آبپز شده دو عدد‌   شوید خرد شده یک قاشق غذاخوری   پیازچه خرد شده  یک قاشق غذاخوری تخم مرغ یک عدد فلفل و پودر آویشن و پودر سیر به میزان لازم آرد سوخاری به میزان لازم   طرز تهیه توپک تن ماهی:   سیب زمینی آبپز شده ... ادامه مطلب »

گشنیز پلو با طعم لیمو؛ بهترین ترکیب کنار غذای دریایی

مجله قرمز: گشنیز پلو به واسطه داشتن گشنیز جزو یکی از برنج‌های معطر محسوب می‌شود. سبزی گشنیز یک سبزی خوش عطر است که یک پای ثابت سبزی‌های ماهی است. مثلا در قلیه ماهی و میگو پلو سبزی مورد استفاده گشنیز است، چون این سبزی به واسطه عطر عالی که دارد بوی ماهی و میگو را می‌پوشاند. گشنیز پلو در اصل یک ... ادامه مطلب »

طرز تهیه كيک پلنگى

مواد لازم برای تهیه كيک پلنگى:   تخم مرغ  ٣ عدد   روغن  دو سوم ليوان  شکر يک ليوان  شیر  دو سوم ليوان  آرد دو ليوان وانيل ١ قاشق چایخوری بكينگ پودر ١ قاشق چایخوری پودر كاكائو به مقدار لازم   طرز تهیه كيک پلنگى:   آرد و بكينگ پودر را سه بار الک کنید و كنار بگذاريد. تخم مرغ ها و ... ادامه مطلب »

دستور تهیه شورت‌کیک توت‌فرنگی به ساده‌ترین روش

برترین ها – زهرا موسوی: شورت کیک توت فرنگی یک مینی کیک چند لایه با یک پایه کیک ساده، توت فرنگی و خامه است که به دلیل ظاهری زیبا و چند لایه مورد توجه همه و بخصوص کودکان قرار خواهد گرفت. وجود توت فرنگی و خامه برای هر نوع شیرینی تضمینی برای عالی شدن است. فصل بهار و بخصوص ماه اردیبهشت ... ادامه مطلب »

تا به حال گرانولای گردو و دارچین را امتحان کرده‌اید؟

وب‌سایت دونفره – گلزار نورمحمدیان: چند وقتیه که گرانولا خیلی بین ما ایرانی‌ها طرفدار پیدا کرده و چی از این بهتر، چون علاوه بر اینکه میشه گرانولارو خیلی راحت توی خونه درست کرد، سرشار از مواد مقوی هم هستش. گرانولا میتونه همراه شیر ماست با انواع میوه و … یه صبحونه، عصرونه و یا حتی یه شام سبک و سالم باشه. ... ادامه مطلب »