خانه / سبک زندگی / آموزش آشپزی (برگ 10)

آموزش آشپزی

طرز تهیه ماهی شیر با گوجه گیلاسی

طرز تهیه ماهی شیر با گوجه گیلاسی   وب سایت آشپزباشی: ماهی با گوجه و کاپاریس از مجموعه دستورغذایی های جیمی الیور است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. این غذا بسیار ساده و سالم است و به سرعت آماده می شود. می توانید آن را با انواع ماهی که بافتی مشابه ماهی شیر دارند، بپزید. ... ادامه مطلب »

خورش فسنجان را با هویج امتحان کنید

خورش فسنجان را با هویج امتحان کنید   وب سایت سوران: خورش فسنجان هم از آن دسته خورش هایی است که هنگام آشپزی می توان کمی دستور پخت آن را نسبت به ذائقه تغییر داد. در این مطلب از هویج در دستور پخت فسنجان استفاده کرده ایم. امیدواریم لذت ببرید.      مواد لازم: گردو (چرخكرده) ۲۵۰ گرم پیاز (كوچك) ... ادامه مطلب »

طرز تهیه چای ماسالا

طرز تهیه چای ماسالا زمان آماده سازی : ۵ دقیقه زمان پخت : ۱۰ دقیقه   مواد لازم برای چای ماسالا :  میخک  ۶ عدد  هل ۷ عدد  چوب دارچین ۲ عدد  زنجبیل ۲ تکه پودر رازیانه ۱ قاشق غذاخوری دانه فلفل سیاه ۲ عدد آب ولرم ۲ پیمانه شیر ۲ پیمانه عسل به میزان لازم طرز تهیه چای ماسالا ... ادامه مطلب »

پای شپرد، سالم و کامل

پای شپرد، سالم و کامل   وب سایت دکتر کرمانی: پای شپرد یک غذای کامل و بسیار سالم است. همه چیز را می توانید در این وعده غذایی پیدا کنید از کربوهیدرات تا پروتئین و چربی سالم همگی کنار هم گرد آمدند تا وعده ای فوق العاده را بسازند. سبزیجات به کار رفته در این غذا، فیبر بالایی به آن اضافه ... ادامه مطلب »

طرز تهیه خورش آلو اسفناج

طرز تهیه خورش آلو اسفناج   وب سایت سوران: خورش آلو اسفناج از آن خورش های سنتی و معروف ایرانی است که هوادارانش در خانه معمولا کم نیستند. این خورش طعم بسیار لذیذی دارد و چه در میهمانی های رسمی و چه مجالس دورهمی جزو بهترین گزینه های طبخ است.   مواد لازم: نمک به میزان لازم گوشت (به صورت ... ادامه مطلب »

اگر رژیم دارید، از این بادمجان ها درست کنید

اگر رژیم دارید، از این بادمجان ها درست کنید   وب سایت دکتر کرمانی: اگر بادمجان دوست دارید این دستور غذایی می تواند خبر بسیار خوبی برایتان باشد. اگر تا به حال این غذا را امتحان نکرده اید شرط می بندم بعد از یک بار میل کردن معتادش می شوید. بادمجان کبابی یکی از غذاهای کم کالری نیز هست که ... ادامه مطلب »

لازانیا رولی مرغ و اسفناج را حتما امتحان کنید

لازانیا رولی مرغ و اسفناج را حتما امتحان کنید   وب سایت ایران کوک: لازانیا رولی مرغ و اسفناج روشی جدید برای پخت لازانیاست که خوردن آن را راحتتر می کند و به همین دلیل مناسب سرو در میهمانی هاست. این نوع لازانیا با سس سفید بشامل، طعمی بسیار لذیذ و خوشمزه دارد که با یکبار امتحان عاشق آن خواهید ... ادامه مطلب »

سوپ پیاز انگلیسی و تحول در آشپزی

سوپ پیاز انگلیسی و تحول در آشپزی   وب سایت آشپز باشی: سوپ پیاز انگلیسی از مجموعه دستورغذایی های جیمی الیور است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. این سوپ شما را نا امید نخواهد کرد، عاشق طعم و به خصوص لایه ی ترد روی آن خواهد شد.    مواد لازم:         کره ... ادامه مطلب »

خوشمزه ترین غذای گیلانی، با دو دستور پخت متفاوت

خوشمزه ترین غذای گیلانی، با دو دستور پخت متفاوت   وب‌سایت بدندید: کباب ترش یکی از کبابهای محلی شمال کشور است و در شهرهای مختلف استانهای گیلان و مازندران تهیه می شود، ولی در اصل محصول انحصاریِ گیلانی هاست.     مواد لازم: گوشت راسته گوساله یا گوسفند: ۴۰۰ گرم   سبزی خرد شده (مخلوط گشنیز،جعفری و نعنا): ۲ ق ... ادامه مطلب »

پاستاهای صدفی شکم پر با مرغ و اسفناج

پاستاهای صدفی شکم پر با مرغ و اسفناج   وب‌سایت ایران کوک: جامبو شلز یا پاستای صدفی یکی از انواع پاستاست که بدلیل ظاهر جالبی که دارد برای مجالس و میهمانی بسیار مناسب است. داخل پاستای صدفی را با مواد مختلفی میتوان پر کرد. پاستا صدفی مرغ و اسفناج یکی از انواع محبوب این پاستاست.     مواد لازم:     ... ادامه مطلب »

خورش گردو اسفناج، غذای محلی دامغان

خورش گردو اسفناج، غذای محلی دامغان   ماهنامه تخصصی هنر آشپزی: خورش گردو اسفناج، یکی از خورش های مخصوص شهر دامغان است که می توانید تفاوت طعم را در آن کاملا احساس کنید. این غذا پایه ای با طعم شیرین دارد، بنابراین بهتر است از رب انار شیرین استفاده کنید.   مواد لازم:   روغن به میزان لازم گردو ۴۰۰ ... ادامه مطلب »

غذای بندری، چکوی میگو با سوراغ

غذای بندری، چکوی میگو با سوراغ   وب سایت شور وشیرین: سوراغ یک نوع خورشت بندری هاست که قدمت هزار ساله دارد. البته باید آن را نوعی دسر نامید چون برای طعم دادن به غذا از آن استفاده می شود.   مواد لازم:   روغن مایع  به میزان لازم پیاز خردكرده  ۲ عدد زردچوبه  به میزان لازم ادویه كاری یا ... ادامه مطلب »