خانه / سبک زندگی / آموزش آشپزی

آموزش آشپزی

نان خامه ای

نان خامه ای نان خامه ای از پرطرفدارترین شیرینی های ایرانی است که در مراسم مختلف از آن استفاده میشود با کمی خلاقیت و حوصله میتوانید این شیرینی را در منزل تهیه و با چای یا قهوه سرو نمایید. بانوی شهر طرز تهیه نان خامه ای را با شما به اشتراک میگذارد : مواد لازم برای تهیه نان خامه ای ... ادامه مطلب »

سبزی پلو با ماهی

سبزی پلو با ماهی سبزی پلو همراه با ماهی از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی است که معمولا برای شب سال تحویل تهیه می شود و خانواده ها این غذای خوشزه را دور هم میخورند. انتخاب ماهی برای سرو در کنار سبزی پلو به سلیقه سرآشپز بستگی دارد، خانم رویا در این مقاله طرز تهیه سبزی پلو با ماهی قزل ... ادامه مطلب »

طرز تهیه پلو چغاله و مرغ

طرز تهیه پلو چغاله و مرغ با آمدن فصل چغاله ما هم برای شما طرز تهیه پلو چغاله بادام را در نظر گرفته ایم. با ما همراه باشید برای تهیه این غذای نوبرانه.   مواد لازم برای پلو چغاله و مرغ :  برنج ۲ پیمانه   هویج درشت خلال شده  ۵ عدد  چغاله بادام خلال شده ۳۰۰ گرم   سینه مرغ درشت ... ادامه مطلب »

طرز تهیه نان مغزدار با گردو

طرز تهیه نان مغزدار با گردو نان مغزدار با گردو : برای ۴ نفر   مواد لازم برای نان مغزدار با گردو : آرد  چهار پیمانه   شیر ولرم سه چهارم پیمانه    آب ولرم یک چهارم پیمانه  شکر  یک قاشق چایخوری  تخم مرغ یک عدد کره ذوب شده سه قاشق غذاخوری خمیر مایه دو قاشق مرباخوری نمک یک هشتم قاشق چایخوری کره ... ادامه مطلب »

طرز تهیه خورش کدو با مرغ

طرز تهیه خورش کدو با مرغ کدو سبز جز سبزیجاتی است که مملو از خواص مختلف است اما متاسفانه اکثر افراد زیاد طرفدار آن نیستند اما استفاده از آن در غذاهای مختلف و مزه دار کردن آن با مواد غذایی مختلف باعث می شود که خوردن آن برای کسانی که زیاد به آن علاقه ای ندارند راحت تر شده و ... ادامه مطلب »

روش های تهیه مربای شاتوت

روش های تهیه مربای شاتوت مربای شاتوت خون ساز است بنابراین مصرف آن برای مبتلایان به کم‌خونی مفید است. مربایی مفید برای مبتلایان به کم‌خونی/ کم‌خونی را با مصرف مربایی خوشمزه ریشه کن کنید. طبع شاتوت سرد و‌ تر و مربای شاتوت معتدل بوده؛ مربای شاتوت حاوی انواع ویتامین های A ، E ، C  و B کمپلکس، B۳، B۶، ... ادامه مطلب »

طرز تهیه شربت لیمو عمانی و خواص آن

طرز تهیه شربت لیمو عمانی و خواص آن شربت لیمو عمانی را می توانید به سادگی تهیه کرده و از خواص و فواید بی نظیر آن برخوردار شوید. در این مقاله با طرز تهیه لیمو عمانی در منزل، شربت لیمو عمانی و خواص و فواید آن آشنا خواهید شد.   لیمو عمانی، همان لیمو ترش خشک شده است که عطر ... ادامه مطلب »

طرز تهیه شیر پسته

طرز تهیه شیر پسته شیر پسته نوعی نوشیدنی خنک و گوارا است که برای روزهای بلند تابستان می تواند یک میان وعده مغذی و خوشمزه باشد. با رعایت نکاتی مهم، این نوشیدنی غلیظ را می توان در خانه با بهترین کیفیت تهیه کرد. در این مطلب با طرز تهیه شیر پسته غلیظ خانگی خوشمزه با بستنی و بدون بستنی آشنا ... ادامه مطلب »

طرز تهیه خوراک مرغ و سیب زمینی

طرز تهیه خوراک مرغ و سیب زمینی ما ایرانی ها علاقه زیادی به خوردن مرغ با روش های پخت مختلف داریم، از زرشک پلو با مرغ گرفته تا مرغ شکم پر و … در این مطلب نیز شما را با یکی از روش های آسان و خوشمزه پخت مرغ آشنا خواهیم کرد.   میزان سرو: ۳ الی ۴ نفر   مواد ... ادامه مطلب »

طرز تهیه کراسان فندق

طرز تهیه کراسان فندق مواد لازم برای کراسان فندق :  کره  ۱۲۵ گرم  وانیل یک هشتم قاشق چایخوری   شکر ۵۵ گرم  شکر قهوه ای   ۵۰ گرم تخم مرغ یک عدد خامه ۲ قاشق سوپخوری فندق خردشده ۵۵ گرم آرد ۲۶۰ گرم بکینگ پودر یک دوم قاشق چایخوری دارچین یک دوم قاشق چایخوری پودر شکر اضافه حدودا ۸۰ گرم   طرز ... ادامه مطلب »

طرز تهیه نان پسته

طرز تهیه نان پسته نان پسته یک نوع نان خانگی بسیار مقوی و خوشمزه است که با مغز پسته پر شده است.   میزان سرو: ۸ نفر   مواد لازم برای نان پسته :  آرد چهار و یک دوم پیمانه  پودر شکر   ۶۵ گرم  کره (به دمای محیط رسیده)  ۱۲۵ گرم  خمیرمایه  ۱۰ گرم  تخم مرغ (به دمای محیط رسیده) ... ادامه مطلب »

کوفته با سیب زمینی و پنیر پیتزا

کوفته با سیب زمینی و پنیر پیتزا کوفته سیب زمینی با پنیر پیتزا از غذاهای معروف ترکیه است و چاشنی آن هم رب گوجه فرنگی است که رنگ و طعم خوبی به این کوفته میدهد این کوفته را با همین رسپی درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید این رسپی آموزش تصویری دارد مواد لازم: گوشت چرخ کرده ۳۰۰ ... ادامه مطلب »