خانه / سبک زندگی / آموزش آشپزی

آموزش آشپزی

فیلم طرز تهیه لوبیا پلو

طرز تهیه لوبیا پلو     مواد لازم: برنج ۲ پیمانه گوشت تکه ای ۲۰۰ گرم لوبیا سبز ۳۰۰ گرم پیاز خورد شده ۱ عدد متوسط گوجه فرنگی ۲ عدد رنده شده رب گوجه ۲ قاشق غذاخوری نمک, فلفل, زردچوبه به میزان لازم ادویه پلویی به میزان لازم زعفران دم کرده ۳ قاشق غذاخوری روغن سرخ کردنی ۲ قاشق غذاخوری ... ادامه مطلب »

فیلم طرز تهیه باقالی پلو با ماهیچه

طرز تهیه باقالی پلو با ماهیچه     مواد لازم: برنج ۲ پیمانه باقالی سبز پاک شده ۱ پیمانه ماهیچه گوسفندی ۲ عدد شوید خشک ۱ پیمانه پیاز بزرگ ۱ عدد چوب دارچین ۲ عدد ۳/۱ قاشق چای خوری زردچوبه ۲ عدد هل سبز نمک و زعفران دم کرده به میزان لازم   طرز تهیه: ابتدا برنج رو بشورید و ... ادامه مطلب »

فیلم طرز تهیه ته چین مرغ مجلسی

طرز تهیه ته چین مرغ مجلسی     مواد لازم: برنج ۲ ۲/۱ پیمانه سینه مرغ بدون استخوان ۶۰۰ گرم پیاز متوسط ۱ عدد ماست ۱ ۲/۱ پیمانه کره ۵۰ گرم به علاوه مقدار کمی روغن مایع تخم مرغ ۳ عدد چوب دارچین ۲ عدد نمک, فلفل, زردچوبه به میزان لازم زعفران دم کرده به میزان لازم زرشک ۲/۱ پیمانه ... ادامه مطلب »

فیلم روش تهیه کلم پلو

روش تهیه کلم پلو     مواد لازم: گوشت چرخکرده ۴۰۰ گرم کلم خورد شده ۵۰۰ گرم برنج ۲ پیمانه پیاز متوسط خلالی خورد شده ۱ عدد رب گوجه ۲ قاشق غذاخوری نمک, فلفل, زردچوبه و ادویه پلویی به میزان لازم زعفران دم کرده ۲ قاشق غذاخوری روغن سرخ کردنی ۲ قاشق عذاخوری   طرز تهیه: ابتدا برنج و حسابی ... ادامه مطلب »

فیلم طرز تهیه استامبولی پلو

طرز تهیه استامبولی پلو     مواد لازم:   برنج ۳ پیمانه پوره گوجه ۲ پیمانه سیب زمینی نگینی خورد شده ۲ پیمانه پیاز متوسط نگینی خورد شده ۱ عدد رب گوجه ۱ قاشق غذا خوری ( اختیاری) نخود فرنگی ۳/۱ پیمانه ( اختیاری) نمک, فلفل, زرد چوبه به میزان لازم زعفران دم کرده ۱ قاشق غذاخوری استوک مرغ یا ... ادامه مطلب »

فیلم طرز تهیه چیز کیک کدو حلوایی

طرز تهیه چیز کیک کدو حلوایی     این کیک سه لایه داره و قبل از هر چیز بهتره کلیه مواد یخچالی رو از ۱ یا ۲ ساعت قبل از یخچال خارج کنید تا با محیط هم دما بشن.   لایه اول کراست بیسکوئیتی:   بیسکوئیت گراهام یا ساده ۲ پیمانه پودر بادام نصف پیمانه کره ۱/۲ پیمانه ( ۱۱۳ ... ادامه مطلب »