خانه / سبک زندگی / آموزش آشپزی

آموزش آشپزی

اونیون باجی، غذای تند هندی

اونیون باجی، غذای تند هندی   ماهنامه سرآشپز: اونیون باجی؛ یکی از پیش غذاهای هندی است، اگر آرد لپه را که از اجزای اصلی این غذا است، در دسترس داشته باشید، تهیه آن بسیار آسان و خوشمزه است. مواد مورد نیاز: آرد لپه: ۲۰۰ گرم بیکینگ پودر: ۱ قاشق چایخوری آرد برنج: ۲ قاشق سوپخوری زردچوبه: ۱ قاشق چایخوری پودر ... ادامه مطلب »

طرز تهیه لقمه های اسفناجی لازانیا

طرز تهیه لقمه های اسفناجی لازانیا   وب سایت روزیاتو: در این روشِ تهیه ی لازانیا، به گوشت یا قارچ نیازی نیست و فقط اسفناج و پنیر می خواهد. برای داشتن طعم بهتر، می توانید از پنیر ریکوتا استفاده کنید که در ترکیب با اسفناج بسیار عالی می شود. برای یادگیری روش تهیه این لقمه های لازانیا در ادامه با ... ادامه مطلب »

طرز تهیه کوفته سیب زمینی شکم پر

طرز تهیه کوفته سیب زمینی شکم پر   وب سایت روزیاتو: این کوفته های سیب زمینی بسیار خوشمزه هستند و به دلیل داشتن مغزی مرغ درون خود، یک وعده غذای کامل نیز به شمار می روند که برای ناهار یا شام می توانید آن را تهیه و میل کنید. مواد لازم:     ۸ عدد سیب زمینی متوسط، پوست کنده و ... ادامه مطلب »

غذاهای معروف گیلان به همراه سیر

غذاهای معروف گیلان به همراه سیر   همشهری شش و هفت – حبیبه بدری: آمریكایی‌‌ها ۱۹ آوریل  هر سال را با برپایی جشن و جشنواره به مناسب روز ملی سیر جشن می‌گیرند. هرچند ما روز ملی سیر نداریم‌ اما در عوض در شمال ایران هر روز، روز ملی سیر است. به علاوه وقتی سیر تازه، با ساقه و برگ به بازار ... ادامه مطلب »

این غذای عربی را حتما امتحان کنید

این غذای عربی را حتما امتحان کنید   وب سایت آشپزباشی: شاورمای مرغ ادویه دار از مجموعه دستورغذایی های گوردن رمزی است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. این غذای عربی معمولا به همراه تبوله، گوجه و خیار و با هوموس یا ارده خورده می شود.   مواد لازم:         پودر دارچین  ۱/۲ ... ادامه مطلب »

محشی کوسا، غذای لبنانی ساده و خوشمزه

محشی کوسا، غذای لبنانی ساده و خوشمزه   ماهنامه سرآشپز: محشی کوسا یک غذای بسیار ساده لبنانی است که مواد آن به سادگی در دسترس است، این غذا خیلی زود آماده می شود و بسیار خوشمزه است. نام دیگر این غذا، دلمه کدو است. مواد مورد نیاز: گوشت چرخ کرده: ۴۰ گرم برنج (آبکش شده): یک دوم پیمانه کدو کوچک: ... ادامه مطلب »

طرز تهیه راکلت کیش

طرز تهیه راکلت کیش   وب‌سایت روزیاتو – فروغ بیداری: راکلت نوعی پنیر نیمه جامد است که از شیر گاو تهیه می شود و کیش هم نوعی پای به شمار می رود که درون خمیر آن با پنیر، گوشت یا سبزیجات پر شده و به صورت قالبی در فر پخته می شود. با این توضیحات از شما دعوت می کنیم در ... ادامه مطلب »

طرز تهیه سوپ میگو

طرز تهیه سوپ میگو   ماهنامه سرآشپز – اشکان ضروری: برای اینکه بدنی قوی داشته باشید، و اگر احیانا کسالت دارید، زود خوب شوید، این سوپ میگو را درست کنید. مواد مورد نیاز:   میگو (پاک شده): ۲۰۰ گرم فلفل دلمه ای رنگی (خلالی خردشده): ۱ عدد هویج بزرگ (خلالی خردشده): ۱ عدد کدو سبز (خلالی خردشده): ۱ عدد قارچ ... ادامه مطلب »

کیک گوشت، یک وعده غذایی کامل

کیک گوشت، یک وعده غذایی کامل   وب سایت سرآشپز: در این مطلب طرز تهیه نوعی کیک را به شما آموزش می دهیم که در دسته شیرینی ها قرار نمیگیرد. بلکه به عنوان یک وعده غذایی کامل است. تنوع به خرج داده ایم و طرز تهیه کیک گوشت را برایتان آورده ایم.  مواد لازم برای تهیه خمیر: تخم مرغ ۴ عدد ... ادامه مطلب »

طرز تهیه مرغ بریان در قابلمه، بدون نیاز به فر

طرز تهیه مرغ بریان در قابلمه، بدون نیاز به فر   وب سایت سوران: مرغ بریان از آن دسته غذاهایی است که درست کردن آن ها نیاز به مهارت زیادی دارد. اما پس از خواندن این مطلب، بدون نیاز به فر، و در قابلمه می توانید یک مرغ بریان خوشمزه درست کنید.     مواد لازم:   مرغ (متوسط) ۱عدد ... ادامه مطلب »

با توپک پاستا، خانواده را خوشحال کنید

با توپک پاستا، خانواده را خوشحال کنید   ماهنامه سرآشپز – سمیه دیندار: پاستاها را به صورت توپ دربیاورید، درون آرد سوخاری بغلتانید و در تابه سرخ کنید. اینطوری غذای جدید و شگفت انگیز دارید، که هم خودتان و هم بقیه اعضای خانواده از دیدن آن گل از گلشان باز می شود. مواد مورد نیاز:   پاستا حلزونی: ۸ پیمانه ... ادامه مطلب »

کیک شیفون

کیک شیفون     وب سایت آش خونه: کیک شیفون یک  کیک ساده ولی خیلی نرم که برای روکش خامه شدن بسیار مناسب است. (منسجم تر از کیک اسفنجی است)   مواد لازم: تخم مرغ :۴ عدد آرد : ۱٫۵  لیوان شکر : ۱ لیوان سر خالی بیکینگ پودر: ۱ قاشق مربا خوری وانیل :۱/۸ قاشق چایخوری آب: ۱/۴ لیوان روغن: ... ادامه مطلب »