خانه / سبک زندگی / آموزش آشپزی

آموزش آشپزی

آموزش تهیه کیش لورین فرانسوی

وب‌سایت نمناک: کیش لورین یک غذای فرانسوی خوشمزه است که از مواد مختلفی از جمله ژامبون و تخم مرغ و… تشکیل می شود. برای آموزش طرز تهیه آن با ما همراه باشید.   مواد لازم برای کیش لورین   ژامبون گوشت دودی: ۲۲۰ گرم تخم مرغ: ۳ عدد خمیر پیراشکی: یک بسته شیر: یک پیمانه پنیر چدار: یک پیمانه پیازچه: ½ ... ادامه مطلب »

طرز تهیه آرانچینی با سس تند

آرانچینی در لغت به معنای پرتقال کوچک است. آرانچینی در ریز و یک پیش غذا یا به نوعی غذای خوشمزه و محبوب ایتالیایی است که به معنی توپ برنج است.   این کوفته برنج می تواند یک فینگرفود شیک برای مهمانی ها باشد که با سس کچاپ یا سس فلفل خیلی خوشمزه است.   مواد لازم برای آرانچینی:   برنج ... ادامه مطلب »

آش بیشت واش؛ غذای محلی کندلوس

وب‌سایت سرآشپز پاپیون: بیشت واش یکی از چندین غذای سنتی و محلی اهالی شهرستان کندلوس در مازندران است. این غذا نوعی آش اسفناج است كه با سایر مواد مخلوط میشود و بسیار خوشمزه و اشتها آور است.   مواد لازم   اسفناج: ۱ کیلوگرم نمک و زردچوبه: به مقدار لازم گردو (خرد شده): ۱ پیمانه زیره سبز (آسیاب شده): ۱ قاشق ... ادامه مطلب »

مرغ چوبی؛ غذای هیجان انگیز مخصوص بچه ها

روزنامه ایران – عطیه آزاد: سینه مرغ از غذا های مقوی و خوشمزه است که به انواع مختلف پخته می شود. این مدل مرغ چوبی برای تشویق بچه ها به غذا خوردن مناسب است. مرغ ها را به شکل بستنی چوبی تهیه کنید و بچه ها را سورپرایز کنید.   مواد لازم:   سینه مرغ یک عدد پیاز داغ ۲ قاشق ... ادامه مطلب »

طرز تهیه سالاد سبز با سس فرانسوی

مواد لازم برای سالاد سبز با سس فرانسوی:    کاهو خرد شده به مقدار لازم  اسفناج خرد شده  به مقدار لازم خیار خرد شده به مقدار لازم   کلم بروکلی خرد شده به مقدار لازم  کدو سبز خرد شده به مقدار لازم کیوی خرد شده به مقدار لازم کرفس خرد شده به مقدار لازم سیب سبز خرد شده به مقدار لازم ... ادامه مطلب »

آموزش تهیه پیتزا با نان ترتیلا

وب‌سایت بدونیم – مریم اسدی: پیتزا با نان ترتیلا یک غذای بسیار سبک است که هر کسی می‌تواند به راحتی در خانه درست کند. با نان ترتیلا غذا‌های خوشمزه و ساده‌ای می‌توان درست کرد، یکی از آن‌ها این پیتزای خوشمزه میباشد. با ما همراه باشید تا دستور تهیه این پیتزای خانگی را به شما آموزش دهیم.   مواد مورد نیاز:   ... ادامه مطلب »

کدو بره، مخصوص گیاهخواران

وب‌سایت سرآشپز پاپیون: کدو بره یک غذای مازندرانی و همه‌پسند است که سریع هم آماده می‌شود اگر پیرو رژیم گیاه‌خواری باشید گزینه خوبی برای شماست.   مواد اصلی   سیب زمینی: ۲ عدد کدو سبز: ۵ عدد گوجه فرنگی: ۵ عدد پیاز (بزرگ): ۱ عدد تخم مرغ: ۳ عدد روغن: به مقدار لازم نمک و فلفل و زرد چوبه: به مقدار لازم   ... ادامه مطلب »

ترفندهای پخت کیک و شیرینی

بهترین روش برای ذوب کردن شکلات، روش بن ماری یعنی حرارت غیر مستقیم بخار آب است. این روزها بازار تهیه کیک و شیرینی خانگی بسیار داغ است و بیشتر بانوان تمایل پیدا کرده اند به مناسبت های مختلف، دست به کار شوند و کام خانواده را شیرین کنند.   فارغ از کیفیت بهتر مواد اولیه و بهداشتی بودن آن ها، ... ادامه مطلب »

آش شوربای زیره؛ غذای محلی کرمان

روزنامه خراسان: به آش ساده‌ای که در آن از حبوبات به میزان کم و به‌جای حبوبات، از برنج و سبزیجات بیشتر استفاده شده است، «شوربا»می‌گویند. در اصل، شوربا ترکیب «شور» به معنی نمکی و «با» به معنی هر نوع غذای پخته‌شده یا خورش است مانند «گندم‌با»، «کدوبا» و «ماست‌با». در گذشته «با» به عنوان قاتُق (خورشی که با نان می‌خورند) صرف ... ادامه مطلب »

سالاد گرم بادمجان و نخود؛ مخصوص گیاهخواران

وب‌سایت نمناک: یک غذای خوشمزه و مناسب برای گیاهخواران با عطر زیره که به سادگی حاضر می شود.   مواد لازم سالاد گرم بادمجان و نخود   نخود پخته ۴۰۰ گرم بادمجان ۱ عدد متوسط روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری زردچوبه ۲ قاشق مرباخوری دانه زیره سبز ۱ قاشق مرباخوری برگ گشنیز تازه به میزان دلخواه برای سرو سالاد   طرز ... ادامه مطلب »

طرز تهیه فطایر پنیری غذایی عربی

فطایر پنیری یک غذای عربی است که می توانید مواد داخل آن را به دلخواه خودتان انتخاب کنید. اما این فطایر که با ترکیبی از پنیر و نعنا درست می شود طعمی متفاوت و به یاد ماندنی خواهد داشت. انتخاب نوع پنیر بستگی به خودتان دارد می توانید پنیر موزارلا یا ریکوتا و یا هر نوع پنیر دیگری که دوست ... ادامه مطلب »

کوکوی سیب درختی

وب‌سایت بیتوته: اگر از غذاهای تکراری خسته شده اید و به دنبال یک غذای کاملا متفاوت هستید کوکوی سیب را حتما امتحان کنید. اگر طعم شیرین طعم محبوب شماست پس دست به کار شوید. کوکوی سیب درختی می تواند یک صبحانه متفاوت و خاص هم باشد و امتحان آن خالی از لطف نیست.   مواد لازم:   سيب درختي: سه عدد ... ادامه مطلب »