خانه / سلامت / تغذیه / ۱۰ غذای سالم برای سفرهای شما
۱۰ غذای سالم برای سفرهای شما

۱۰ غذای سالم برای سفرهای شما

۱۰ غذای سالم برای سفرهای شما

تعطیلات ! بهترین موقعی که می‌توانید استراحت کرده و طعم زیبای زندگی را بدون هیچگونه محدودیتی بچشید. سفر با ماشین، انتخاب ها و فرصت‌های بیشتری را برای شما و خانواده‌تان فراهم می‌کند چرا که می‌توانید خودتان دقیقا مکان‌ها و فعالیت‌هایتان را در طول سفر برنامه‌ریزی کنید. با این حال، بعد مهمتری از سفر که  باید در نظر گرفته شود انتخاب غذای مسافرتی سالم مورد مصرفتان می‌باشد که تضمین گر سلامت شما در سفر بوده و حس خوب سفر را برایتان دو چندان میکند.

هنگام مسافرت فست فودها یا رستوران‌های مختلف در مسیر می‌توانند بسیار وسوسه انگیز باشد، چنانکه ممکن است مایل باشید یک غذای محلی یا غذایی آنچنانی را امتحان کنید. اگرچه گاهی اوقات ایرادی به این قضیه نمی‌شود گرفت اما اگر بخواهیم از لحاظ مادی بررسی نماییم، این گونه غذاها بسیار بیشتر از آنچه که خودتان برای سفرتان آماده و مهیا نموده اید، هزینه بردار است. اگر از نقطه نظر رژیم غذایی نیز بخواهیم بحث کنیم، توصیه می‌شود که هنگام مسافرت نیز سعی نکنید عادات غذایی‌تان را کامل به هم بزنید. چرا؟

هنگامیکه شما به مسافرت می‌روید، تعداد وعده‌های غذایی‌تان در روز و کیفیت آنها می‌تواند توسط فعالیت‌های روزمره‌تان در سفر و کمبود وقتتان تحت تأثیر قرار گیرد. اگر چنین شود بدن شما نیز می‌تواند بدنبال این وقایع تحت تأثیر قرار گیرد. درد معده یا افزایش وزن دو موردی است که می‌تواند بدنبال یک برنامه غذایی نامنظم ایجاد شود. خوشبختانه، اسنک‌ها و غذاهای بسیاری وجود دارند که شما می‌توانید برای سفر خود آماده کرده و در زمان، هزینه خود صرفه جویی کرده و در عین حال سلامت خود را حفظ کنید. در اینجا ۷ مورد از غذاهای سالمی که می‌توانید در مسافرت‌های خود ببرید، آورده شده است :

 

۱۰ غذای مسافرتی سالم :

  • میوه‌ها :

میوه‌ها بهترین میان وعده‌هاییست که شما می‌توانید در صبحانه یا بین وعده‌های اصلی غذاییتان مصرف کنید، چرا که حاوی مواد مغذی بسیاری بوده و همچنین برای کودکان نیز می‌تواند بسیار مفید باشد. از آنجا که میوه‌ها میان وعده‌های سیر کننده‌ای نیستند، محققان توصیه کرده‌اند که ترکیب آنها با پروتئین‌ها می‌تواند سطح قند خون را تنظیم کرده و همچنین شما را سیر کند. آجیل‌ها، غلات یا پنیر ترکیبات عال با میوه‌ها می‌باشند.

  • سبزیجات :

سبزیجات را چه به صورت سالاد، چه به صورت چاشنی و مکمل غذا و چه به صورت میان وعده‌های کوچک مصرف کنید، می‌تواند انتخاب بسیار خوبی برای سفرهای شما بوده و یک غذای مسافرتی بسیار سالم برایتان باشد. سبزیجات چه خام و چه به صورت پخته غنی از فیبر و آنتی اکسیدان و مواد معدنی بوده که می‌تواند کلسترول بد را از بین برده و عملکرده مناسب روده را باعث شوند.

  • تخم مرغ پخته :

تخم مرغ پخته می‌تواند منبع بسیار خوبی سرشار از پروتئین باشد که روز شما را با انرژی شروع می‌سازد. آنها می‌توانند به راحتی با انواع سبزیجات یا میوه‌های خشک نگهداری شوند.

  • گوشت کبابی :

یک وعده از گوشت گاو و یا بره کبابی می‌تواند وعده غذایی غنی از پروتئین بوده (شام یا ساندویچ) و انرژی شما را در طول سفر فراهم کند. دلیل اینکه گوشت گاو و یا گوسفند انتخاب بهتری نسبت به دیگر گوشت‌ها مثل مرغ یا ماهی برای سفر‌های جادویی است به این خاطر است که بهتر می‌تواند نگهداری شود. (بعلت حداقل میزان چربی‌های اشباع)

سعی کنید از گوشت‌های فرآوری شده یا گریل شده کمتر استفاده کنید چرا که حاوی مواد شیمیایی سرطان‌زا می‌باشند.

  • پیراشکی‌های کوچک (مینی پیتزا) :

این غذا بسیار آسان، خوشمزه و یک میان وعده کامل برای آنهایی است که بخصوص عاشق پیتزا می‌باشند. شما می‌توانید آنها را با سس کچاپ، سس پستو، موزارلا و زیتون یا هر نوع سبزیجات و گوشتی که مایلید مصرف کنید، تصورات و تخیلاتتان حد و مرزی ندارد.

  • ماست :

ماست حاوی آنتی باکتری‌های فعال بوده که عملکرد سیستم گوارشی شما را بهبود می‌بخشد. علاوه بر این مصرف آن قبل یا در طول سفر می‌تواند معده شما را از وجود هر نوع باکتری بدی حفظ نماید. فقط باید مطمئن شوید که آن را روی قالب‌های یخ به خوبی قرار دهید که در طول سفر، سالم و تازه بماند.

  • بسته های پیک نیکی :

این بسته‌ها شامل انواع مختلف غذا ( مثل پنیر، کراکر، هوموس و …) برای انواع مختلف رژیم‌های غذایی مثل انواع بدون گلوتن و انواع گیاهی و از نوع گیاهخواری می‌باشد.

اگر می‌خواهید وزن متعادلی داشته باشید و در عین حال غذای مسافرتی سالم مصرف کنید، از این نوع بسته‌ها که کم چربی‌ است استفاده نمایید.

  • مافین‌های موز و کره بادام زمینی :

سرو یک دسر بعد از غذا (شام یا ناهار) میل و اشتیاقی است که هم بچه‌ها و هم بزرگترها به آن رغبت دارند. مافین موز و کره بادام زمینی گزینه‌ مناسب برای اینکار است و یک غذای مسافرتی فوق العاده خوشمزه است، بخصوص اگر با ماشین خودتان سفر می‌کنید.

آنها چسبناک نبوده و بخوبی می‌توانند نگهداری شوند، همچنین نه تنها خوشمزه اند بلکه منبع غنی از پروتئین و فیبر می‌باشند.

  • چوب شور با سبوس گندم :

اگر می‌خواهید تنقلاتی مثل چیپس و پفک بخورید از چوب شورهای سبوس‌دار استفاده کنید که میل و رغبت شما را ارضا نماید. از خوردن چیپس اگرچه وسوسه انگیز است پرهیز کنید. چوب شورها معمولا کمتر چرب می‌باشند و بیشتر از چیپس‌ها حاوی آهن هستند.

  • زیتون:

گزینه‌ای دیگر برای ارضا طعم‌های شور، زیتون‌هایی است که تأمین کننده ویتامین E و چربی‌های سالم قلب می‌باشد. زیتون‌های سبز و سیاه یا زیتون پرورده می‌تواند با سالاد یا انواع غذاهای شما سرو شود.

یکی دیگر از جنبه‌های مهم سلامت شما نگه داشتن رطوبت لازم بدنتان می‌باشد. مطمئن شوید به اندازه کافی آب و مایعات می‌نوشید تا دمای بدنتان تنظیم و انرژی لازم بدنتان تأمین شود.

برنامه‌ریزی برای وعده های غذایی‌ در مسافرت می‌تواند بسیار سرگرم کننده، ارزان و سالم باشد. به همین خاطر پیشنهاد میکنیم برای آن وقت گذاشته و از حس خوب بعد از آن لذت ببرید.

مترجم : مریم قندی

منبع : www.positivemed.com

جوابی بنویسید