خانه / سبک زندگی / آموزش آشپزی / طرز تهیه کیک اورئو
طرز تهیه کیک اورئو

طرز تهیه کیک اورئو

طرز تهیه کیک اورئو

کیک اورئو یک دسر بسیار خوشمزه و شیک و مجلسی با تزئین بیسکویت است که به بمب بیسکویتی هم معروف است. این دسر خامه‌ای را تهیه کنید و از خوردن آن لذت ببرید.

 

کیک اورئو , دسر اورئو

روش اول تهیه کیک اورئو 

دسر اورئو یک بمب بیسکوییتی خوشمزس که میتونید با چای یا نسکافه میل کنید.

 

کیک اورئو , دسر اورئو

مواد لازم

بیسکویت اورئو: ۲ بسته

پنیر خامه ای: ۵۷۰ گرم

خامه: یک و یک دوم پیمانه

خامه فرم گرفته : برای تزئین

پودر ژلاتین: ۱۴ گرم

پودر شکر: سه چهارم پیمانه

اسانس وانیل: یک قاشق چایخوری

توت فرنگی: به دلخواه

کیک اورئو , دسر اورئو

 

طرز تهیه کیک اورئو

خامه را آنقدر بزنید تا پف کند.

سپس آن را با پنیر خامه ای، پودر شکر و اسانس وانیل به خوبی مخلوط کنید تا صاف و یکدست شوند.

پودر ژلاتین را در مقدار کمی آب حل کرده و سپس به مواد اضافه و مخلوط کنید.

درون کاسه ای را کاملا با سلفون بپوشانید.

بیسکویت های اورئو را کف و کناره های کاسه بچینید.

کیک اورئو , دسر اورئو

حدود یک چهارم از مخلوط پنیر خامه ای را کف و کناره های قالب روی بیسکویت ها پخش کنید.

توت فرنگی ها را برش داده و به همراه بقیه بیسکویت ها روی مواد بچینید.

این کار را با بقیه مواد تکرار کنید و لایه آخر بیسکویت قرار دهید.

کاسه را حدود ۲ ساعت یا بیشتر در یخچال قرار دهید تا مواد سفت شود.

سپس دسر را برگردانید و از قالب جدا کنید.

در صورت تمایل روی کیک اورئو را با خامه فرم گرفته تزئین کرده و سپس سرو کنید.

 

 

کیک اورئو , دسر اورئو

 

روش دوم تهیه کیک اورئو 

این کیک اونقدر خوشمزش که به کالری اش می ارزه حداقل یکبار امتحانش کنید.

 

کیک اورئو , دسر اورئو

 

مواد لازم

آرد (الک شده): یک و یک دوم پیمانه

پودر کاکائو: ۲ قاشق سوپخوری

بیسکوئیت اورئو (پودر شده): یک پیمانه

بیکینگ پودر: ۲ قاشق چایخوری

نمک: ۲ قاشق چایخوری

تخم مرغ: ۳ عدد

شکر: یک پیمانه

وانیل: یک قاشق چایخوری

ماست: یک پیمانه

کره (ذوب شده): یک دوم پیمانه

 

کیک اورئو , دسر اورئو

 

مواد کرم

پنیر خامه ای: ۷۶۰ گرم

بیسکویت (پودر شده): یک چهارم پیمانه

پودر شکر: یک سوم پیمانه

 

بیسکویت اورئو: برای تزئین

 

طرز تهیه کیک اورئو 

کرم میانی بیسکویت های اورئو را جدا کرده و آنها را پودر کنید.

کیک اورئو , دسر اورئو

سپس با آرد الک شده، پودر کاکائو، بیکینگ پودر و نمک با هم مخلوط کرده و کنار بگذارید.

تخم مرغ ها را با شکر در ظرف مناسبی با هم به خوبی مخلوط کنید.

وانیل و ماست را اضافه و مخلوط کنید.

مخلوط آرد و کره را به تدریج اضافه و مخلوط کنید تا خمیر یکدستی حاصل شود.

خمیر به دست آمده را در قالب از قبل چرب شده و آرد پاشیده شده بریزید.

حدود ۲۵ دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد (۳۵۰ درجه فارنهایت) قرار دهید تا کیک بپزد.

سپس آن را از فر در آورید و اجازه دهید خنک شود.

برای تهیه کرم، پنیر خامه ای، کره، بیسکویت پودر شده و پودر شکر را با هم مخلوط کنید تا خامه ای شوند.

کیک خنک شده را به سه قسمت مساوی به طور افقی برش دهید.

روی هر قسمت کیک، کرم بمالید و روی هم قرار دهید.

روی کیک و کناره های آن را با کرم بپوشانید و آن را با بقیه کرم و بیسکویت اورئوی خرد شده تزئین کنید.

کیک را حدود ۲۰ دقیقه در یخچال قرار دهید.

سپس سرو کنید.

نوش جان

 

پیشنهادات 

می توانید کیک اورئو را در ظرف چهار گوش درست کنید و هنگام سرو برش بزنید.

کیک اورئو , دسر اورئو

می توانید به جای توت فرنگی از میوه های دلخواه خود استفاده کنید.

سه مدل تزیین این دسر خوشمزه را در ادامه می بینید.

 

کیک اورئو , دسر اورئو

 

کیک اورئو , دسر اورئو

 

کیک اورئو , دسر اورئو

 

منبع رسپی: ماهنامه کیک و شیرینی

 

مجله تصویر زندگی

جوابی بنویسید