خانه / سبک زندگی / آموزش آشپزی / طرز تهیه کوکو ماکارونی
طرز تهیه کوکو ماکارونی

طرز تهیه کوکو ماکارونی

طرز تهیه کوکو ماکارونی

 
روزنامه ایران – فریبا عریف: کوکو ماکارونی غذای خوشمزه و محبوبی است که میتوان آن را با انواع ماکارونی درست کرد.
 

 
مواد لازم
  • ماکارونی شکل دار  ۱ بسته
  • فلفل دلمه‌ای     ۱ عدد
  • پیاز رنده شده     ۲ عدد
  • نمک و فلفل     مقداری
  • تخم مرغ     ۵ عدد
  • پنیر پیتزا     مقداری
  • رب گوجه فرنگی     ۲ قاشق سوپخوری
  • روغن     به اندازه نیاز
  • گوشت چرخ‌کرده     ۲۵۰ گرم
  • زرشک، پیاز سرخ‌کرده، فلفل دلمه وگوجه فرنگی نگینی   برای تزیین
کوکو ماکارونی 

طرز تهیه:

۱٫ ابتدا گوشت را همراه پیاز رنده شده کمی تفت داده و با مقداری روغن سرخ می‌کنیم. بعد رب گوجه فرنگی را به آن اضافه کرده و خوب هم می‌زنیم. زیر اجاق را خاموش کنید تا گوشت مقداری از حرارت بیفتد. در این فاصله ماکارونی را آماده کرده و بعد پخت، آبکش می‌کنیم.
 
۲٫ دو بار با آب سرد خوب می‌شوییم و وقتی کاملاً آبش کشیده شد به آن تخم مرغ، نمک، فلفل و زردچوبه اضافه می‌کنیم.مواد را به‌خوبی مخلوط کرده و داخل یک ظرف کمی روغن ریخته و نصف مواد ماکارونی را در آن می‌ریزیم.بعد مواد گوشتی را روی ماکارونی ریخته و خوب پخش می‌کنیم.
 
۳٫ در ادامه باقیمانده ماکارونی را اضافه کرده و با پنیر پیتزا رویش را کاملاً می‌پوشانیم.(استفاده از پنیر پیتزا اختیاری است) در آخر روی کوکو را تزیین کرده و داخل فر با دمای ۱۷۵ درجه سانتیگراد به مدت ۴۰ دقیقه می‌گذاریم. می‌توانید این کوکو را در قالب کمربندی درست کنید.

جوابی بنویسید