خانه / سبک زندگی / آموزش آشپزی / طرز تهیه لوز زعفرانی
طرز تهیه لوز زعفرانی

طرز تهیه لوز زعفرانی

مواد لازم برای لوز زعفرانی:

 

 پودر بادام ۳۰۰ گرم 
 شکر ۱/۵ پیمانه 
 آب ۳/۴ پیمانه 
 پودر زعفران ۲ گرم 
پودر قند ۳۰ گرم
پودر پسته مقداری برای تزیین

 

طرز تهیه لوز زعفرانی:

 

شکر و آب را می گذاریم بجوشد تا حدی غلیظ شود که وقتی لای دو تا انگشت لمس می کنیم کشدار شود بعد می گذاریم خنک شود و با همزن می زنیم تا سفید و کشدار شود حدودا ۱۰ دقیقه بعد زعفران را که با ۱ قاشق آب دم کردیم را به آن اضافه می کنیم و یک کم با همزن مخلوط می کنیم و بعد مواد را با پودر بادام و پودر قند مخلوط می کنیم‌ و خمیر را داخل قالب ها می ریزیم و می گذاریم فریزر تا خودش را بگیرد بعد از قالب در می آوریم. و با پودر پسته تزیین کنید.

 

اگر خمیرتان شل بود یکم پودر بادام بیشتر بزنید.

 

منبع: cookmaster.ir

جوابی بنویسید