خانه / سبک زندگی / آموزش آشپزی / طرز تهیه شیرینی بادام زمینی
طرز تهیه شیرینی بادام زمینی

طرز تهیه شیرینی بادام زمینی

مواد لازم:

آرد: ۱۹۰ گرم

جوش شیرین: یک قاشق چای خوری

نمک: نصف قاشق چای خوری

کره نرم شده در حرارت اتاق: ۶۰ گرم

کره بادام زمینی: ۲۴۰ گرم

شکر قهوه ای: ۱۰۰ گرم

شکر: ۱۰۰ گرم

تخم مرغ: دو عدد

عصاره وانیل: یک قاشق چای خوری

شکلات سفید ذوب شده: ۱۲۰ گرم

شکلات تخته ای نیمه شیرین: ۱۲۰ گرم

 

طرز تهیه:

  • در یک کاسه آرد، جوش شیرین و نمک را با هم مخلوط می کنیم و کنار می گذاریم.
  • در کاسه ای دیگر کره، کره بادام زمینی،شکر، شکر قهوه ای را با یک قاشق چوبی خوب مخلوط کنید. عصاره وانیل و تخم مرغ را اضافه کنید. به تدریج آرد بریزید و بهم بزنید تا خمیر شکل گیرد.

 

 

 

 

  • فر را روی حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت یا ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کنید.
  • کاغذ روغنی را در سینی فر قرار دهید. خمیر را به اندازه یک توپ تنیس گرد کنید. در مخلوط شکر بغلتانید و در سینی بچینید. با انگشت شصت خود وسط هر دایره را کمی بفشارید.

 

  • سینی را به مدت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه در فر بگذارید تا کمی طلایی رنگ شود.
  • شکلات سفید را در ظرفی ریخته و کمی حرارت دهید. سپس آن را روی شکلات تخته ای بریزید و بهم بزنید. پنج دقیقه صبر کنید تا خنک شود حالا به اندازه یک قاشق از آن را در وسط هر شیرینی بریزید.

 

 

نوش جان

منبع

جوابی بنویسید