خانه / سبک زندگی / آموزش آشپزی / طرز تهیه دسر توت فرنگی
طرز تهیه دسر توت فرنگی

طرز تهیه دسر توت فرنگی

طرز تهیه دسر توت فرنگی

مواد لازم برای دسر توت فرنگی :

 توت فرنگی۱۰۰ گرم 
شیر  ۱٫۵ پیمانه
 نشاسته ی ذرت۲ قاشق غذاخوری 
 شکر۵ قاشق غذاخوری 
پودر ژلاتین۱ قاشق غذاخوری
رنگ قرمز خوراکیدر صورت تمایل

 

طرز تهیه دسر توت فرنگی :

قالب را با روغن مایع خیلی کم چرب می کنیم و داخل فریزر می گذاریم!

شیر و شکر و نشاسته ذرت را با هم مخلوط می کنیم و روی حرارت می گذاریم و مداوم هم می زنیم تا غلیظ شود! ژلاتین را روی ۴ قاشق آب سرد می پاشیم و اسفنجی که شد می گذاریم داخل ماکرو یا روی بخار آب تا مایع شفافی شود!

 

توت فرنگی را هم پوره می کنیم.

پوره توت فرنگی و ژلاتین را به شیر که کمی از حرارت افتاده اضافه می کنیم و هم می زنیم اگر رنگ آن را بیشتر دوست داشتید ۲ قطره رنگ خوراکی اضافه کنید.

درون قالب می ریزیم و یا ظرف مورد نظر می ریزیم و برای ۴ ساعت می گذاریم یخچال تا ببندد!

من قالبی درست نکردم. و با توت فرنگی و پودر نارگیل و سس توت فرنگی تزیین کردم.

 

گردآوری : بخش آشپزی بیتوته

جوابی بنویسید