خانه / سبک زندگی / آموزش آشپزی / طرز تهیه اسپاگتی با سس کاربونارا
طرز تهیه اسپاگتی با سس کاربونارا

طرز تهیه اسپاگتی با سس کاربونارا

مواد لازم:

اسپاگتی: ۲۰۰ گرم

روغن زیتون: دو قاشق غذاخوری

بیکن گوساله یا گوسفند: ۷۰ گرم، برش داده شده

تخم مرغ: همزده، دو عدد

پنیر پارمزان: رنده شده، یک دوم پیمانه (۵۰ گرم)

نمک و فلفل سیاه تازه آسیاب شده: به میزان لازم

 

طرز تهیه:

  • اسپاگتی را مطابق دستور روی بسته بندی در آب جوش و کمی نمک بپزید و آبکش کنید و کناری بگذارید.

 

  • کمی روغن زیتون در ماهیتابه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. بیکن های خرد شده را در آن تفت دهید. حالا اسپاگتی را به آن افزوده و خوب مخلوط کنید.

 

  • بعد از دو دقیقه تابه را از روی حرارت بردارید. در ظرفی دیگر تخم مرغ، پنیر پارمزان و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید تا سس شما آماده شود.

 

  • سس را روی اسپاگتی بریزید و بهم بزنید. کمی پنیر پارمزان روی آن بپاشید و سرو کنید.

 

نوش جان

منبع

جوابی بنویسید