خانه / سبک زندگی / آموزش آشپزی / ترفند هایی برای خوشمزه شدن ماهی
ترفند هایی برای خوشمزه شدن ماهی

ترفند هایی برای خوشمزه شدن ماهی

ترفند هایی برای خوشمزه شدن ماهی

ترفندهای طبخ ماهی

ترفندهای طبخ ماهی فوق العاده

وبسایت بیست ستون:

  • اگر میخواهید ماهی را کباب کنید شکمش را پر از لیموترش ورقه شده و سیر رنده شده کنید تا طعم بهتری داشته باشید.
  • ماهی را با آرد سوخاری سرخ کنید که بهتر از آرد سفید است.
  • ماهی یخ زده را داخل یخچال و یا داخل شیر سرد قرار دهید و در دمای اتاق قرار ندهید.
  • اگر ماهی را می خواهید با سبزی پلو بخورید ، به سبزی آن مقداری بابونه تازه اضافه کنید و داخل شکم ماهی هم با بابونه تازه پر کنید تا سبزی پلو ماهی خوشمزه و خوش عطری داشته باشید.
  • اگر به ماهی مقداری پودر سیر اضافه کنید خوشمزه تر می شود.
  • برای پاک کردن ماهی آن را در ظرفی که پر از نمک، آب و چند قاشق سرکه است بگذارید تا دستتان بوی بدی نگیرد و ماهی هم راحت تر پاک شود. 
  • اگر میخواهید ماهی را سرخ کنید مقداری زعفران، زردچوبه، فلفل سیاه، نمک و آرد سوخاری را مخلوط کنید و ماهی را در این مخلوط بغلتانید و بعد سرخ کنید.
  • برای اینکه ماهی طعم خوشمزه ای داشته باشد و پوک شود، آن را یک ساعت داخل شیر سرد قرار دهید و بعد در روغن داغ فراوان سرخ کنید.
  • برای سرخ کردن ماهی، داخل روغن چند ورقه زنجبیل تازه یا نصف قاشق پودر زنجبیل بریزید و ماهی را در روغن سرخ کنید. در این صورت ماهی سرخ کرده خوشمزه تر خواهد شد.

جوابی بنویسید